Una cámara de maduración de referencia nacional para potenciar el queso Olayón
Cheese Pal, una paleta higiénica y reciclable que transforma la manipulación de quesos
23 febrero 2026
La solución mejora la higiene, la seguridad y la eficiencia operativa en plantas de queso de pasta prensada.
Falleció el dirigente agropecuario y ex diputado nacional Jorge Chemes
23 febrero 2026
El productor tambero y dirigente agropecuario Jorge Chemes, falleció ayer domingo por la tarde. El reconocido dirigente fue legislador nacional.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
Manfrey invierte US$ 2,5 M y acelera su plan de crecimiento hacia 2026
23 febrero 2026
Tras la caída del consumo en 2024 y una recuperación parcial en 2025, la cooperativa acelera su plan de tecnificación, proyecta procesar 200 millones de litros de leche y ampliar exportaciones.
Mercado lácteo: Bimestre positivo para la leche en polvo
19 febrero 2026
Tras un cierre de 2025 para el olvido en materia de precios, el 2026 arrancó con valores positivos para la leche en polvo. La segunda subasta de febrero del GDT reafirma esta tendencia por segundo mes consecutivo, subiendo 2.5%.
Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.200 | $ 4.600 |
| Barra al vacío | $ 6.200 | $ 6.800 |
| Holanda | $ 7.200 | $ 8.000 |
| Duro fresco | $ 7.400 | $ 8.000 |
| Duro semiestacionado | $ 9.000 | $ 10.000 |
| Por Salut | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 26.000 | $ 29.000 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
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