Un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea, sobre datos generados por el INTA, con valores actualizados a octubre de 2020 da cuenta...
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 15/01/2021 |
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Precios |
Min. |
Max. |
Pooles Lecheros | $ 22,20 | $ 22,70 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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Leche enfriada (-4 ºC) | $ | $ |
De inferior calidad |
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Leche enfriada (-4 ºC) | $ | $ |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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Leche enfriada | $ 20,40 | $ 20,80 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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Leche caliente | $ 20,20 | $ 20,40 |
Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 15/01/2021 |
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Precios |
Min. |
Max. |
Cuartirolo | $ 230 | $ 235 |
Barra al vacío | $ 300 | $ 315 |
Holanda | $ 345 | $ 365 |
Duro fresco | $ 300 | $ 320 |
Duro semiestacionado | $ 400 | $ 450 |
Por Salut | $ 260 | $ 275 |
Dulce de Leche x 10 kg. | $ 1050 | $ 1100 |
Muzzarella (cilindro) | $ 280 | $ 290 |
Barra fresca | $ 255 | $ 265 |
Duro fresco de campo | $ 310 |