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Abril 2021: se mantiene el precio promedio con suba del precio de LPE y Cheddar

Por / / Internacionales
En la segunda licitación de abril del Global Dairy Trade el precio promedio de los lácteos negociados fue de 4.110 dólares, lo que implicado una caída del 0,1% con 25.040 toneladas negociadas.

El análisis de resultados de GDT del 21 de abril queda expresado en este cuadro generado por el Instituto Nacional de la Leche de Uruguay que muestra los resultados de la subasta del comercio mundial de productos lácteos producto por producto:

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 28/09/2023
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 117,55 $ 121,55

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 113,55 $ 117,15
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 109,30 $ 112,20

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 105,75 $ 108,10

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 100,47 $ 103,55

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 28/09/2023
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 1.445 $ 1.565
Barra al vacío $ 1.810 $ 1.990
Holanda $ 2.060 $ 2.310
Duro fresco $ 2.145 $ 2.495
Duro semiestacionado $ 2.720 $ 3.050
Por Salut $ 1.600 $ 1.815
Dulce de Leche x 10 kg. $ 8.675 $ 8.895
Muzzarella (cilindro) $ 1.560 $ 1.700
Barra fresca $ 1.745 $ 1.745
Duro fresco de campo $ ----

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