Textualmente en su inicio puntualiza que “desde Apymil queremos expresar nuestra profunda preocupación por la situación que atraviesa el sector. Este escenario no favorece a nadie: ni a las pymes, ni a los productores, ni al entramado productivo lácteo que tanto esfuerzo sostiene”.
Argumento la entidad que actualmente, la leche en polvo está cotizando en los mercados internacionales (GDT https://www.globaldairytrade.info/en/product-results/) a valores de 3.100 a 3.200 dólares por tonelada, lo que genera una presión altísima en el mercado interno y compromete seriamente la sostenibilidad de nuestras empresas. Añade que en “en Argentina, el mercado interno tiende a alinearse con los internacionales”.
Teniendo en cuenta esta perspectiva de mercado, Apymil señala: “si esto sucede se irán reduciendo márgenes y poniendo en riesgo la rentabilidad de las pymes y productores. A esto se suma que los costos internos, como energía, logística y salarios, no acompañan la dinámica del mercado, agravando la situación. Persisten además estrategias que sostienen precios fuera de mercado esperando que otras empresas quiebren, pero estamos convencidos de que esa lógica no beneficia a nadie y debilita a todo el sector”.
Frente a este estado de cosas, “la realidad nos exige más que nunca unidad, previsión y articulación. Necesitamos transformar las ideas en acciones concretas, buscando nuevos mercados, diversificación de productos y alianzas estratégicas. La sostenibilidad del sector depende de que enfrentemos este desafío de manera conjunta, generando espacios de articulación provinciales y nacionales que nos permitan consolidar un sector lácteo grande, exportador y con un mercado de punta”, subrayaron desde la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe.
Al mismo tiempo la entidad que nuclea a unas 40 empresas santafesinas reiteró “la disposición plena para reunirnos cuando lo consideren necesario, con el objetivo de evaluar esta situación y definir acciones conjuntas que nos permitan enfrentar el desafío de manera colectiva”.
