Apellidos ilustres en la nueva directiva del Centro de la Industria Lechera

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La nueva comisión directiva del Centro de la Industria Lechera, encabezada por Ercole Felippa quedó finalmente definida. Ingresó el villamariense Luis Allasia como protesorero y Aníbal Schaller continuará como gerente de la entidad


En la nueva cúpula del CIL asumió como vicepresidente primero Héctor Molfino (Saputo), quien en la foto que acompaña la nota está a la derecha, como secretario fue nombrado Flavio Mastellone (La Serenísima) quien en la foto de portada está a la izquierda (de camisa blanca), como prosecretario asumió Diego Boranello (Danone), y finalmente como protesorero se integró Luis Allasia (Noal) reemplazando a Guillermo Fazio (Nestlé).

Rodolfo Galloni (Williner) como vicepresidente segundo y Alejandro Espiñeira (Verónica) como  tesorero, continuarán en los cargos que venían ejerciendo.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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