Apellidos ilustres en la nueva directiva del Centro de la Industria Lechera

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La nueva comisión directiva del Centro de la Industria Lechera, encabezada por Ercole Felippa quedó finalmente definida. Ingresó el villamariense Luis Allasia como protesorero y Aníbal Schaller continuará como gerente de la entidad


En la nueva cúpula del CIL asumió como vicepresidente primero Héctor Molfino (Saputo), quien en la foto que acompaña la nota está a la derecha, como secretario fue nombrado Flavio Mastellone (La Serenísima) quien en la foto de portada está a la izquierda (de camisa blanca), como prosecretario asumió Diego Boranello (Danone), y finalmente como protesorero se integró Luis Allasia (Noal) reemplazando a Guillermo Fazio (Nestlé).

Rodolfo Galloni (Williner) como vicepresidente segundo y Alejandro Espiñeira (Verónica) como  tesorero, continuarán en los cargos que venían ejerciendo.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 10/09/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 546,00 $ 556,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 541,00 $ 546,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 535,00 $ 540,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 515,00 $ 525,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 495,00 $ 510,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 10/09/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——– $ ——–
Duro fresco de campo $ ——–
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