Este recorrido que enorgullece a Arroyo Cabral tiene como principal objetivo conectar fábricas, pymes y emprendimientos de la región vinculados a la producción de este derivado de la leche.
La Ruta del Queso es una iniciativa del municipio de Arroyo Cabral y, en particular, del intendente Raúl Mariscalchi, que fue su principal impulsor.
Este proyecto promueve el desarrollo sostenible, la identidad cultural y la excelencia productiva, invitando a vecinos y visitantes a descubrir de cerca la riqueza de la industria quesera.
También, contempla actividades paralelas como la observación de un mapa interactivo con los principales centros de producción local. Además, destaca la incorporación de la marca local “Hecho en Arroyo Cabral”.
Fuente: El Diario
