Una amplia consulta realizada por TodoLecheria a pequeñas y grandes empresas concluyó en que los precios de los quesos en fábrica incrementaron sus precios en alrededor de un 10%, e incluso hay listas de empresas con aumentos superiores a ese valor.
El sector agropecuario argentino está atravesando una crisis de doble impacto, la hídrica y la económica-financiera, como correlato de la primera. Para confirmar esto, solo basta con observar los datos de lluvia del año 2022.
El Ministerio de Economía de la Nación reglamentó el programa de asistencia Impulso Tambero, que propone una inversión inicial de $9.100 millones dirigida a pequeños y medianos productores del sector, afectados por la sequía y por el impacto del denominado dólar soja.
La Secretaría de Ambiente de la provincia de Córdoba, dependiente del Ministerio de Coordinación, entregó por primera vez un Certificado Ambiental a un tambo estabulado. Se trata de la empresa Don Emilio SRL, del Grupo Mharnes.
El Consejo de Ministros de España aprobó en la última reunión del año, normas básicas de ordenación de las granjas bovinas, que hasta ahora no contaban con una normativa nacional que regulase su ordenación sectorial, como sí ocurre con otros segmentos ganaderos como el porcino o el aviar.
En 2022, las lluvias durante el invierno fueron abundantes y favorecieron la producción de forrajes en las regiones del sur. Como resultado, la producción chilena de leche en polvo aumentó significativamente en los últimos meses (+2,8% estimado 2022) y se espera que se mantenga alta.
“Los sistemas ganaderos deben progresar sobre la base de los más altos estándares científicos. Son demasiado preciosos para la sociedad como para convertirse en víctimas de la simplificación, el reduccionismo o el fanatismo”, dice el inicio de la Declaración de Dublin sobre el Papel social de la Ganadería.
Durante un acto en un tambo cercano a la ciudad de Villa María, anunciaron la iniciativa que beneficiará a más de 5.000 productores lecheros del país. Implica casi la mitad de lo percibido por retenciones lácteas a la leche en polvo y otros productos.
