El ingeniero John Scofield es un ícono de la lechería sencilla, base pastoril en la República Argentina. Tras recorrer varios países –detrás de las vacas- instaló con su familia un tambo en el sur de la provincia de Buenos Aires, con vacas cruzas que se ordeñan solo un día.
Una productora que se da a conocer como Pao en Twitter, y que desarrollaría su actividad en la cuenca del Abasto en Buenos Aires escribió un doloroso hilo en esa red social, explicando sus sensaciones, frente a la decisión de anticipar la venta de sus vacas por causa de la sequía.
El experto Horacio Larrea nos propone profundizar el concepto de vaca balanceada, es decir aquella vaca que integra en armonía fortaleza, calidad y que mantiene proporciones que le dan forma. ¿Cuáles son esas proporciones «ideales» de una vaca lechera?.
Participan escuelas primarias de Santa Fe. En compañía de autoridades del municipio rafaelino, el INTA Rafaela cobijó a jóvenes de escuelas secundarias, en el marco de una nueva edición de las Jornadas Escolares. Más de 2.300 alumnos participan de este clásico santafesino.
El silo se constituyó en la base de los sistemas lecheros de Argentina. Tanto en sistemas base pastoril como en híbridos y confinados, la alimentación de vacas se basa en estas reservas, con eje en maíz o sorgo. Qué panorama hay para proyectar el negocio. La mirada de la Caprolecoba
Se invertirán $300 millones para el Instituto de Lactología Industrial, con sede en Santa Fe capital. El nuevo instituto buscará desarrollar conocimientos científico-tecnológicos orientados hacia la leche y los productos lácteos, principalmente quesos.
Un remate especial organizado por la Cooperativa Guillermo Lehmann donde salieron a venta vacas y vaquillonas del Establecimiento La Erminda de la familia Perren, marcó un punto alto en los precios de piezas de tambo.
Un trabajo procesado por el OCLA sobre datos oficiales muestra como continúa a paso firme el proceso de concentración de tambos. Poco más del 5% de los tambos ya producen cerca del 30% de la leche. El trabajo muestra además como sube el promedio por tambo en Argentina.
