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La eficiencia te hace crecer en escala, pero la escala no te asegura la eficiencia
Leer más: La eficiencia te hace crecer en escala, pero la escala no te asegura la eficienciaMás de la mitad de los tambos que existen en Argentina tiene tomada la decisión de crecer. ¿Estamos preparados para los nuevos desafíos que significan una mayor escala?, se preguntan desde el INTA. Al mismo tiempo ensayan una hoja de ruta para lograrlo
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Las mastitis también producen perdidas reproductivas
Leer más: Las mastitis también producen perdidas reproductivasEn los rodeos lecheros, la fertilización es de un 80-85% aunque en vaquillonas llega al 90%. A los 30 días se producen pérdidas aproximadas de un 15 a un 35%. En este artículo, el doctor José Giraudo aborda como influyen las infecciones intramamarias en las muertes embrionarias.
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Los Bergami asumieron que «cosechar» y usar los datos ayudan a la sustentabilidad del tambo
Leer más: Los Bergami asumieron que «cosechar» y usar los datos ayudan a la sustentabilidad del tamboTuvo lugar este miércoles 5 de noviembre en Ausonia una jornada técnica y a campo, un encuentro donde la innovación y la producción se unieron para seguir impulsando el tambo del futuro. Hubo charlas en Ausonia y se visitó el tambo de los Bergami.
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Apymil propulsó un trabajo colaborativo para exportar y alivianar la oferta en el mercado interno
Leer más: Apymil propulsó un trabajo colaborativo para exportar y alivianar la oferta en el mercado interno“Gracias al trabajo conjunto entre productores, pymes y empresas de mayor escala, logramos concretar la exportación de una cantidad significativa de leche en polvo”, comunicaron desde la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe.
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Nuevas bajas de la leche en polvo en las subastas de los tenders neocelandeses
Leer más: Nuevas bajas de la leche en polvo en las subastas de los tenders neocelandesesLas cotizaciones de la leche en polvo entera y otros lácteos continuaron su tendencia a la baja, en la primera subasta del Global Dairy Trade. La primera licitación de noviembre 2025 marcó 3.503 dólares por tonelada para la leche en polvo entera
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¿Qué están haciendo los tambos de punta de Perú para mejorar indicadores productivos y reproductivos?
Leer más: ¿Qué están haciendo los tambos de punta de Perú para mejorar indicadores productivos y reproductivos?El experto Eial Izak realizó una consultoría para una empresa de salud animal, que consistió en visitas a tambos en Arequipa, Trujillo y Lima y presentaciones para productores y profesionales. Qué han detectado los sistemas de monitoreo en fertilidad, estrés calórico y salud animal.
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GDT: fuerte caída del precio de la mozzarella
Leer más: GDT: fuerte caída del precio de la mozzarellaEl precio de la mozzarella en la subasta del Global Dairy Trade (GDT) bajó significativamente en la última subasta del 7 de octubre de 2025, con una caída del 11,8%. Este descenso es parte de una tendencia bajista general en los precios de los lácteos.
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¿Es posible en Argentina apostar a una lechería de alto rendimiento?
Leer más: ¿Es posible en Argentina apostar a una lechería de alto rendimiento?En el marco de las actividades de cierre del ciclo 2025 de Lechería de Alto Rendimiento, el médico veterinario Ariel Capitaine Funes, uno de los impulsores de esta capacitación explicó los objetivos y certezas que dejó la actividad.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 10/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 520,00 | $ 525,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 515,00 | $ 520,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 495,00 | $ 505,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 475,00 | $ 490,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 10/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.900 | $ 5.350 |
| Barra al vacío | $ 7.100 | $ 7.800 |
| Holanda | $ 8.075 | $ 8.950 |
| Duro fresco | $ 8.550 | $ 9.150 |
| Duro semiestacionado | $ 10.150 | $ 11.250 |
| Por Salut | $ 5.800 | $ 6.420 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.720 | $ 31.920 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.800 | $ 6.300 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |