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Panóptico lechero global en julio de 2021

El Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina realizó una serie de reporte tomándole el pulso a las principales lecherías del mundo. Crece la producción en Oceanía y América del Sur, levemente en Europa aunque el precio está un 8% arriba de 2020 en el viejo continente.

La historia distinta de dos productores de leche jubilados

Bob, productor lechero estadounidense sabía que quería retirarse de ser productor de leche, tener seguridad financiera y poder pasar algunos meses al año en Florida. Su vecino Joe, pasó toda su vida en la lechería y, aunque siempre hablaba de jubilarse algún día, nunca hizo un plan.

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