El proyecto ‘Factor Humano en Tambo’, iniciativa interinstitucional liderada por CREA, acaba de lanzar su Autodiagnóstico, una herramienta interactiva que permite evaluar sistemáticamente la gestión de las personas en el tambo.
Lanzan una herramienta para evaluar la gestión de las personas en la empresa lechera Leer más »
La Federación Internacional de Lechería (FID) ha publicado la 13ª edición de su respetado Informe de Salud Animal, presentando investigaciones sobre el bienestar animal de nueve países diferentes y mostrando la experiencia significativa de Suecia en esta área de investigación con numerosos estudios de casos inspiradores.
Informe de Salud Animal de la FID Leer más »
Los días 27 y 28 de noviembre, en Rafaela y en Villa María, se desarrollaron dos jornadas referidas a Micotoxinas, consideradas un enemigo oculto en la cadena lechera. Se trabajó desde el diagnóstico hasta los manejos y estrategias para minimizar su impacto.
Micotoxinas: Hay un potente enemigo oculto en la cadena lechera Leer más »
A muchos productores lecheros canadienses se les pide que viertan la leche cruda en medio del brote de coronavirus que ha llevado a una disminución en la demanda general de productos lácteos clave.
En Canadá, tiran leche a medida que la demanda disminuye debido al COVID-19 Leer más »
Al tener una lechería muy internacionalizada, los tambos orientales sufren las consecuencias del impacto de las restricciones económicas globales y la depreciación del peso uruguayo frente al dólar. Los precios de marzo para el tambero están en el orden de 25 centavos de dólar.
Uruguay: Cae fuerte el precio de la leche Leer más »
En Concepción del Uruguay desarrollarán el primer equipo de la provincia que pasteuriza y envasa la leche. El proyecto, con fuerte impacto productivo y social, fue presentado por la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad, en conjunto con el INTA Local y el CIPAF (Centro de investigaciones para para la agricultura familiar de INTA) y fue elegido dentro de los diez del país para financiar su armado y los gastos de implementación asociados.
«Necesitamos que comience a tirar su leche», dijo a un productor Dairy Farmers of America (DFA), la mayor cooperativa lechera de los Estados Unidos.
Estados Unidos: la pandemia hace caer el mercado lácteo Leer más »
Con financiamiento cada vez más acotado las Pymes lácteas salieron con nuevas listas de precios, con aumento de los quesos en puerta de fábrica, para tratar de calzar el esperado aumento en tranquera de tambo. “Nos obligan las circunstancias”, argumentan.
Las pymes lácteas, con varios frente abiertos Leer más »
