Caen los precios de los lácteos en la segunda licitación del GDT de abril

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La segunda licitación de abril 2022 del Global Dairy Trade mostró descenso en todos los productos. La Leche en polvo entera fue el producto que más cayó y se ubicó en los 4.200 dólares por tonelada.


Precio de la Leche en Polvo Entera en el mercado internacional19/4/2022

De la subasta N° 306 del  GDT surgen los siguientes datos:

El Precio Índice alcanzó los 1.507 puntos, lo que implica una baja del 3,6% respecto a la subasta anterior.

El volumen total de todos los productos vendidos llegó a 22.179 ton. (+3,1%).

La LPE cotizó a US$ 4.207/ton. (-7,2%) respecto a la subasta anterior, con un volumen de 11.750 ton. lo que implica un 3,7% más que la subasta anterior y un 27,9% menos respecto a la segunda subasta del abril de 2021 (un año atrás).

Cantidad de Productos Seleccionados, en base a toneladas:

Leche en Polvo Entera: 53,4%

Leche en Polvo Descremada: 21,2%

AMF: 14,6%

Manteca: 8,7%

Cheddar: 2,1%

Destinos principales:

Norte de Asia el 36,1%,

 Sudeste de Asia y Oceanía el 27,1%,

África 5,0%,

América 14,8%

Medio Oriente 13,2% y

Unión Europea 3,7%.

Datos relevantes:

El volumen al Norte de Asia (China), que en los últimos 4 años promedia un 54% de participación como destino, en las últimas 3 subastas, apenas supera el 30%.

En los más de 10 últimos años, muy pocas veces como en éstas últimas subastas el precio de la leche en polvo descremada, supera el precio de la leche en polvo entera (+4,8% en la de esta licitación del GDT).

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 2/07/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 525,00 $ 535,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 520,00 $ 525,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 515,00 $ 520,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 495,00 $ 505,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 475,00 $ 490,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 2/07/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.900 $ 5.350
Barra al vacío $ 7.100 $ 7.800
Holanda $ 8.075 $ 8.950
Duro fresco $ 8.550 $ 9.150
Duro semiestacionado $ 10.150 $ 11.250
Por Salut $ 5.800 $ 6.420
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.720 $ 31.920
Muzzarella (cilindro) $ 5.800 $ 6.300
Barra fresca $ —— $ ——
Duro fresco de campo $ ——
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