Condiciones Agroclimáticas
En línea con los pronósticos originales, la buena lluvia llegó a nuestra región, bien entrada la primavera; la última, el 16/12, dejó 20/70 mms, acumulando, a veces, 90/120 mms. Esto dejó buena humedad “arriba” y comenzó a recargar abajo, el perfil. Al verano, que ya llega, no le faltarían nuevas lluvias y el próximo otoño sería de nuevo, un poco más seco. Porque, como dijo el Prof. E. Sierra “este no es un Niño típico”.
El SMN, en nuestra región y para DIC-ENE-FEB pronosticó lluvias algo superiores a lo normal y no definió una posición para las temperaturas.
Producción y perspectivas
Las últimas lluvias mejoraron las condiciones ambientales, ayudaron a los cultivos de verano y a recomponer la base forrajera, sobre todo las alfalfas (TDem reportó un crecimiento de 78 kgs MS/Ha/día). Aún así, la inflación en el valor de alimentos y demás insumos, obliga a los tambos a trabajar con altos costos, precios que no compensan y un déficit que no pueden financiar (luego de haber vendido ya animales, mucho más allá de los refugos). A nivel general, la prod. nacional cerrará 2023, 2% aprox, abajo de 2022.
Precios orientativos a noviembre
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.70 grasa y 3.40% proteína, 25.000 UFC, 300.000 CCS, y remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan en la Región. Se toma “anillo 2” de Planta Gral. Rodríguez de La Serenísima. La 1º fila, se refiere a un tambo de 2500 litros/día, la 2° corresponde a un tambo de 5000 litros/día, y la 3º hace referencia a un tambo de 10000 litros/día. Los precios se expresan en $/Litro, $/KSU (Kg de sólidos útiles), y $/KPT (Kg de proteínas totales). EN LA DISPERSIÓN DE PRECIOS, SE UBICAN POR ENCIMA DE LO PUBLICADO LO OBTENIDO POR GRUPOS DE COMERCIALIZACIÓN O EN ARREGLOS ESPECIALES. ES UN % VARIABLE Y DINÁMICO, QUE ES COMPLEJO RELEVAR Y ESTIMAR EN FORMA FIDEDIGNA Y REGULAR.
Escenario comercial
Noviembre: Inflación +12,8% / Dólar +1,1% / Precio leche tambo +15,2% (SIGLEA)
Los precios más frecuentes en la Cuenca Oeste para los tipos de tambos considerados, rondaron estos valores
Urge obtener una financiación asumible y acelerar la recomposición de los precios
La desregulación del comercio, movió mucho los precios del mercado interno y abrió la incógnita sobre cuáles serán los límites tolerables por los consumidores. Pronto, el INDEC nos informará.
Y en el mercado externo, con precios que rondan los u$s 3.200-3.300/Tn LPE, se ha comenzado a mover de nuevo la demanda, de a poco.
En diciembre, las industrias hablan de $200/litro y de $250/litro para enero, como referencia aproximada. En realidad, los tambos necesitan más que eso, y parece posible, dada la dinámica antes mencionada de los mercados.
Fuente: Reporte Caprolecoba
