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El hombre que decidió ordeñar sus vacas una sola vez al día

El ingeniero John Scofield es un ícono de la lechería sencilla, base pastoril en la República Argentina. Tras recorrer varios países –detrás de las vacas- instaló con su familia un tambo en el sur de la provincia de Buenos Aires, con vacas cruzas que se ordeñan solo un día.

Doloroso testimonio de una productora que anticipó la venta de su tambo

Una productora que se da a conocer como Pao en Twitter, y que desarrollaría su actividad en la cuenca del Abasto en Buenos Aires escribió un doloroso hilo en esa red social, explicando sus sensaciones, frente a la decisión de anticipar la venta de sus vacas por causa de la sequía.

Alerta Caprolecoba: Entra a jugarse la próxima campaña lechera

El silo se constituyó en la base de los sistemas lecheros de Argentina. Tanto en sistemas base pastoril como en híbridos y confinados, la alimentación de vacas se basa en estas reservas, con eje en maíz o sorgo. Qué panorama hay para proyectar el negocio. La mirada de la Caprolecoba

En agosto, el tambo promedio argentino superó los 3.400 litros

Un trabajo procesado por el OCLA sobre datos oficiales muestra como continúa a paso firme el proceso de concentración de tambos. Poco más del 5% de los tambos ya producen cerca del 30% de la leche. El trabajo muestra además como sube el promedio por tambo en Argentina.

Falleció Raúl Sabena, martillero de la firma Scaglia SA

En la jornada de hoy falleció Raúl Sabena, martillero y socio de la firma Scaglia SA. Tenía 64 años y desde hace algunos meses presentaba problemas en su salud. Fue martillero en más de 5.000 remates en Córdoba y San Luis.

¿Qué significa “Zugzwang”?

Zugzwang es un término alemán que significa «obligación de mover.» En ajedrez se usa para describir una situación donde en determinadas posiciones, un jugador preferiría saltear su turno en lugar de realizar la jugada, ya que las opciones disponibles empeoran la situación.

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