La compañía láctea lanzó un programa destinado a escuelas secundarias agrotécnicas del interior del país pensando en el futuro de los tambos en Argentina. Se vincula a su compromiso con la comunidad, la educación y el desarrollo de la industria láctea.
En Carrilobo y la región hay mucho dolor por el fallecimiento –víctima del Covid 19- del productor e industrial quesero Luis Alberto Brunetto, uno de los titulares de Lácteos Escalugiu.
En el mes de julio del 2021 la capacidad de pago según el IAPUCo llegó a $ 35,64/litro de leche y fue $2,89/litro, superior al precio real pagado que fue para ese mes de $ 32,75, si se toma en cuenta el precio devenido del panel de las 18 principales empresas lácteas.
La directora de comunicación de Grido, cuenta en una entrevista sobre los orígenes, modelo de negocio y perspectiva de expansión de la empresa.
Es notable la inscripción de profesionales, personal de la industria láctea y agroalimentaria al Simposio Internacional de Tecnología e Innovación en Quesos, que se realizará en el marco de TodoLáctea 2021, del 22 al 24 de setiembre, vía streaming.
Con financiamiento del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, la empresa bonaerense FP Ingeniería SRL inició la fabricación en serie del sistema que garantiza la inocuidad de la leche para su comercialización. Diseñada por el INTA y la UBA, la máquina permite abaratar el precio de la leche en mercados de proximidad, en las pequeñas cuencas tamberas.
El grupo recibió financiamiento nacional y está cerca de sacar un queso untable con compuestos bioactivos a partir de una alianza con una pyme de Colonia Belgrano, provincia de Santa Fe.
El proyecto “Postre lácteo a base de lactosuero con agregado de calcio y bajo contenido graso” fue seleccionado entre 150 ideas provenientes de empresas, entidades públicas o privadas vinculadas a la investigación radicadas en distintos puntos de nuestro país.
