Schiaretti recibió a Gustavo y Santiago Piazza, presidente ejecutivo y gerente general del Grupo Elcor S.A. Los empresarios confirmaron la compra de 37 hectáreas para la construcción de una nueva planta en Villa María.
Detallan que la cantidad de tambos se mantiene estable desde hace más de una década y actualmente existen de 670 empresas registradas y 47 de ellas procesan más de 90.000 litros de leche cruda por día.
La multinacional suiza Nestlé decidió invertir 29 millones de dólares en la ampliación de sus fábricas de alimentos para mascotas y de leches para bebés que tiene en la provincia de Santa Fe.
La empresa que nació por decisión del Grupo Marcos Juárez, un grupo de productores lecheros que trabajan en la mejor zona agrícola de Córdoba, industrializa a fazón y comercializa productos lácteos.
El transporte lácteo atraviesa una situación crítica y los analistas afirman que puede agravarse. Es la sensación que sobrevoló la Jornada sobre Logística Láctea, organizada por la Cámara Empresaria del Autotransporte de Cargas de Córdoba (CEDAC) y Grupo TodoAgro, tras la disertación del economista Gastón Utrera.
En el marco del Día Mundial de la Leche, una fecha establecida por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), Mastellone Hnos. con el fin de concientizar sobre su consumo presentó junto a Kantar una encuesta sobre “Los Argentinos y el consumo de lácteos”.
En el marco de TodoLáctea, en la primera de dos jornadas dedicadas a la industria lechera, se repasaron las características de las pymes argentinas, pero también detalles productivos para quesos de pasta blanda y pasta dura.
Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina en un 56 % de la dosis diaria recomendada. Se trata de un producto diferenciado para niños pequeños con deficiencias nutricionales o alérgicos a la proteína de la leche y mujeres en edad fértil.
