Industria Láctea
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Leer más: Cerró una planta de quesos de dos marcas simbólicas en Santa FeEl dueño de Milkaut e Ilolay dejará de operar la fábrica de El Trébol en marzo de 2027. La medida afecta a 54 empleados y buscan un comprador.
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Lácteos La Ramada adquiere el 100% de la marca La Lácteo
Leer más: Lácteos La Ramada adquiere el 100% de la marca La LácteoLa empresa santafesina adquirió definitivamente la histórica marca cordobesa, luego de haber incorporado en 2025 la planta de Villa del Rosario. La operación forma parte de su estrategia de expansión y crecimiento en el mercado de consumo masivo.
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Se reactiva el caso de “estafas” de Lácteos Pozo del Molle SA
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El queso gana adeptos: el consumo crecerá un 65% en diez años, pero no en todas las variedades
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Leer más: Olayón: un queso con identidad cordobesaEl producto es impulsado por el Clúster Quesero de Villa María, que también reúne a productores, industrias e instituciones como el INTA en otros proyectos vinculados con la maduración, la exportación y la calidad de los quesos.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 557,00 | $ 567,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 552,00 | $ 557,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 546,00 | $ 551,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 505,00 | $ 520,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |