Industria Láctea
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A base de plantas, fabrican productos que imitan a los quesos
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Apareció una luz de esperanza para Cotapa
Leer más: Apareció una luz de esperanza para CotapaLa planta podría quedar en manos de los trabajadores, a través de una cooperativa, por un lapso de tres meses. Mientras, los empresarios buscarán una solución a la difícil situación financiera que atraviesan. Para que el acuerdo se concrete es indispensable la autorización de la Justicia.
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Futuros: la leche en polvo con valores altos, pero que no alcanzarían a sostener precios
Leer más: Futuros: la leche en polvo con valores altos, pero que no alcanzarían a sostener preciosEn la ronda del 20 de abril, en el Mercado de Futuros de Nueva Zelanda se registró una nueva baja en los precios de la Leche en Polvo Entera. La saga de precios continuaría hasta el primer trimestre de 2023.
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Tour Lita de Lazzari: Los quesos aumentaron en el orden del 30% en 2022
Leer más: Tour Lita de Lazzari: Los quesos aumentaron en el orden del 30% en 2022Un nuevo recorrido de periodistas de TodoAgro por pymes lácteas y supermercados de la región central de Córdoba permitió establecer y comparar valores de los precios de quesos. Se verifica un importante incremento del orden del 30% en la variación trimestral.
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El Centro Regional Santa Fe certificó la exportación de lácteos a Chile
Leer más: El Centro Regional Santa Fe certificó la exportación de lácteos a ChileLa oficina certificante del Senasa emitió el certificado sanitario definitivo a Mafralac Alimentaria SRL mediante la implementación del SIGCER.
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Leer más: En TodoLáctea se hablará de tecnología de quesos y los desafíos de la industriaEn el marco de TodoLáctea 2022 se llevará adelante una importante jornada que pondrá en relieve los desafíos del sector industrial. Ercole Felippa, presidente del CIL y Javier Abrate de BiaConsult, brindan un adelanto sobre temáticas de mercados y tecnologías en la elaboración de quesos.
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“Nada más, ni nada menos”, la nueva campaña de Tregar
Leer más: “Nada más, ni nada menos”, la nueva campaña de TregarLa campaña creada por Camping is The New Picnic, se desarrolló para medios masivos y digitales, en diferentes duraciones y formatos. Durante el rodaje, funcionó aparte una unidad de producción fotográfica para obtener más de treinta fotos de personajes, situaciones y productos.
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Arturo Videla recorrió las instalaciones de Binder
Leer más: Arturo Videla recorrió las instalaciones de BinderEl Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, recorrió junto al ministro de la producción de Santa Fé, Daniel Costamagna, las instalaciones de la empresa santafesina Binder. Se trata del segundo centro logístico de la empresa. El primero nació en 2007 dedicado mayormente a granos y legumbres. Binder 2 obtuvo recientemente la habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para operar con productos lácteos
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
