En la subasta número 299 del día del 4 de enero de 2022 del Global Dairy Trade, el volumen total de todos los productos vendidos llegó a 30.685 toneladas, lo que significó una suba del 1,4%. En precios, hubo una muy leve suba.
El último frente de “mal tiempo” que despidió 2021 y dio la bienvenida al nuevo año, dejó abundantes y positivas precipitaciones que en algunos sectores de la región sobrepasaron los 100 milímetros, lo que vino a aliviar en parte la presión para muchos productores de leche.
La combinación entre tradición y herramientas innovadoras genera frutos, potencia resultados y renueva historias dentro de la ganadería de leche y de carne. Una experiencia en una gran lechería chilena funciona como ejemplo del concepto.
La política europea se muestra interesada en el bienestar animal y el impacto ambiental. El vicepresidente europeo visitó un establecimiento ganadero en Bélgica para conocer los grandes avances del sector en sanidad, bienestar animal y reducción de gases efecto invernadero.
Por cuarto año consecutivo con lluvias irregulares, que afectan producciones como el maíz, alimento básico de las vacas lecheras, la producción también se ve obstaculizada por este escenario.
La Asociación Irlandesa de Agricultores (IFA) ha afirmado que el aumento de los costos está provocando un «éxodo masivo» de productores del sector de la leche. Los insumos en espiral han erosionado la rentabilidad y la sostenibilidad de los agricultores que producen leche.
En el evento 298 del Global Dairy Trade hubo un descenso del precio de la leche en polvo entera, que quedó cerca de US$ 3.900. En la última licitación del año, el índice global de los lácteos cayó un 1,5% con relación al evento anterior.
Enfocarse en la leche de Nueva Zelanda es una de las líneas estratégicas por lo que venderían sus operaciones de Chile y Australia. Sostenibilidad, investigación y Desarrollo, los otros dos pilares
