En la Universidad de California, un grupo de investigadores comenzó un estudio experimental que podría cambiar el impacto medioambiental generado por el ganado bovino.
Frenar las emisiones de metano desde el microbioma en ganado vacuno Leer más »
Las últimas cifras del British Cattle Movement Service (BCMS) ubican el rodeo lechero de Gran Bretaña en 1,61 millones de cabezas, al 1 de julio de 2024. Esto supone una reducción del 0,3 % respecto del año anterior.
Sigue disminuyendo el rodeo lechero en Gran Bretaña Leer más »
El último informe de producción de leche del USDA correspondiente al mes de julio refleja una tendencia descendente continua, que se hace eco de las disminuciones que los informes de producción de leche han documentado constantemente mes tras mes en 2024.
¿Por qué sigue bajando la producción de leche en Estados Unidos en 2024? Leer más »
La primera licitación de setiembre 2024 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la muzzarella, que se vendió a 5.145 dólares la tonelada. La leche en polvo entera bajó un 2,5% y se mantuvo cerca de los 3.400 dólares.
Fuerte suba de la muzzarella en la primera subasta del GDT Leer más »
Los mejores quesos del continente fueron elegidos durante la segunda edición de la Copa América del Queso y XIII Feria Nacional del Queso, desarrollada en el cantón Cayambe, norte del Ecuador, del 9 al 11 de agosto de 2024.
Un queso chileno gana la Copa América del Queso Leer más »
La desaceleración de las compras chinas de productos lácteos de Nueva Zelanda, en particular leche en polvo, podría dar lugar a un exceso de producto en el mercado mundial. A medida que China cubra más de sus propias necesidades de lácteos y consuma sus inventarios, seguirá comprando menos leche en polvo, especialmente de Nueva Zelanda, dijo Betty Berning, analista del Daily Dairy Report.
La Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizó en el primer semestre de 2024 la Encuesta de Industrias Lácteas en Uruguay, correspondiente a datos de producción de 2023, recopilando información de 54 industrias y una de las conclusiones es que el 94% es utilizada como leche industria, el resto de modo fluido.
Uruguay: encuesta reveló que más de la mitad de lo que se produce es leche en polvo Leer más »
Cabe señalar que Brasil importa productos lácteos principalmente de Argentina y Uruguay, que actualmente cobran precios superiores al GDT. Esto se debe al Arancel Externo Común (TEC), para las importaciones desde fuera del Mercosur.
¿Cómo afectan los resultados de la subasta GDT al mercado brasileño? Leer más »
