Una década después de la asociación, GenoSource ha crecido más de lo que los socios originales jamás imaginaron. La lechería ahora involucra a ocho familias, todas a quienes les encantan las vacas Holstein y comparten el objetivo de crear un futuro más sustentable para la próxima generación.
Un establecimiento lechero de Iowa es una de las granjas más vanguardistas de EE.UU. Leer más »
La primera licitación de 2025 del Global Dairy Trade marcó una baja del 2,1% para la leche en polvo entera que promedió un valor de 3.804 dólares por tonelada. Los productos que aumentaron fueron la muzzarella y la manteca.
GDT: baja la leche en polvo entera en la primera subasta del año Leer más »
En una tierra donde las duras condiciones son la norma, una familia se atrevió a soñar con lo imposible. El coraje, la determinación y una pasión inquebrantable son los ingredientes especiales de la única granja lechera de Alaska.
La última frontera: la historia de la única granja lechera de Alaska Leer más »
La demanda de calostro está en pleno auge. Un estudio reciente del mercado estimó que el valor global del calostro vendido en 2023 fue de 1.490 millones de dólares. Se prevé que esa cifra registre una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5 % durante la próxima década.
EE.UU.: La venta de calostro suma a los resultados de las granjas lecheras Leer más »
Un fantasma recorre las granjas del oeste americano y produjo una preocupación de proporciones en los funcionarios de California: se ha confirmado la presencia de gripe aviar en más de 800 rebaños.
Cómo las guerras comerciales y la represión migratoria de Trump amenazan a la industria láctea estadounidense que tiene una fuerte dependencia de la mano de obra inmigrante.
Cómo la ofensiva migratoria de Trump amenaza a la industria láctea estadounidense Leer más »
En sintonía con la baja del precio promedio para todos los lácteos, la leche en polvo entera culminó con retroceso en su precio durante la última subasta del año del GDT. Bajaron todos los productos con excepción de la lactosa.
GDT: La leche en polvo marcó un retroceso en su precio en el cierre de diciembre Leer más »
Si se toma un grupo seleccionado de los principales países que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca, se puede observar una disminución de la producción del 0,03%, para el período enero-octubre del año 2024 respecto a igual período del año 2023.
Argentina y China en el furgón de cola de la producción global de leche en 2024 Leer más »
