El ranking de este año se caracteriza por los motores y los agitadores. Tanto el crecimiento de la facturación como las actividades estratégicas han sido más significativos que en los últimos años. Lactalis sigue siendo la número 1
La segunda licitación de setiembre 2022 del Global Dairy Trade vino con un aumento del indicador promedio. El indicador global de productos aumentó un 2%, en tanto la leche en polvo entera subió un 3,7% y se ubicó en los 3.733 dólares por tonelada.
El mercado mundial de lácteos ha estado en un nuevo nivel de precios y costos de producción desde la segunda mitad de 2020. Lo paradójico es que el precio al productor en los principales bloques está bajando desde abril a la fecha.
19 industrias que fueron objeto de estudio en una investigación compran en conjunto alrededor de 13,7 millones de litros de leche diarios a 32.823 productores y explican cerca de 5.000 millones de litros/año, lo que representa cerca del 21% de la producción formal del país
A medida que aumentan las temperaturas en todo el mundo, el estrés por calor se está convirtiendo en un problema mundial. Un nuevo estudio puede ayudar a los productores de leche a criar ganado más resistente a las olas de calor.
El estrés por calor es una condición que surge cuando un animal ya no puede regular adecuadamente su temperatura corporal: se sobrecalienta. El estrés por calor también hace que los animales sean más susceptibles a las enfermedades y es una causa clave de pérdidas de producción en animales de granja en países tropicales que experimentan altas temperaturas durante todo el año.
En su informe lácteo global correspondiente al tercer trimestre del año, la consultora especializada no descarta más caídas en los mercados lácteos del mundo durante los próximos meses, especialmente en aquellos que dependen más de la demanda china.
Las tendencias en el suministro mundial de leche repercuten en los precios. Se realiza un seguimiento de las entregas en las seis regiones exportadoras clave para proporcionar una visión general de los niveles de producción actuales y las tendencias en el suministro mundial de leche.
Entre el 8 y 9 de septiembre en Montevideo se realizará el 9º Congreso de la Industria Láctea de Uruguay. Se trata del mayor evento del sector lácteo industrial del Uruguay, un espacio de encuentro de la industria láctea, focalizado especialmente en la capacitación técnica y empresarial.
