Bran Carsdadden, el jurado canadiense invitado a realizar la clasificación del Holando Argentino en la Fiesta Nacional del Holando que se realizará del 28 de septiembre al 1 de octubre de 2023, en la Sociedad Rural de San Francisco tiene un historial muy atractivo.
importante jurado internacional para la Fiesta Nacional del Holando Leer más »
Se trata del alfajor Quiero, en su versión triple de dulce de leche, con ganache de maní y chocolate semi amargo, fabricado en Campana, provincia de Buenos Aires. Además de empresas argentinas, participaron fabricantes de países como Uruguay, Estados Unidos y España.
Un alfajor que contiene dulce de leche fue elegido como el mejor del mundo Leer más »
Alfredo Curiotti es el nieto del fundador de la empresa, don Alfredo Williner. Después de fundarla en 1928, Williner falleció en 1941, dejando a cuatro hijos a cargo de la firma láctea.
Consejo de Sabios: Entrevista a Alfredo Curiotti, ex CEO de Williner Leer más »
Juan Mendoza es un destacado maestro quesero, propietario de la fábrica Toro Azul. En 2022 viajó a Europa con sus quesos y obtuvo dos medallas de oro. En el inicio del ciclo «Del campo a la mesa» por Radio Universidad, trajo sus quesos, helado y hasta bombones.
Catamos de queso azul con un Campeón Mundial Leer más »
Los signos de debilitamiento de la demanda láctea se están extendiendo por algunos mercados. Los efectos acumulativos de la alta inflación de los precios de los alimentos durante los últimos 24 meses, han sido más altos que el crecimiento de los salarios. La producción crece, pero pierde fuerza
La mirada lacteo-panóptica del Rabobank a mediados de 2023 Leer más »
En el Auditorio del Parque Tecnológico del LATU, tuvo lugar el lanzamiento de la Red Tecnológica de la Cadena Láctea (RTCL), una iniciativa del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Conaprole, Latitud – Fundación LATU, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Universidad de la República (UdelaR).
Uruguay: se lanzó la Red Tecnológica de la Cadena Láctea Leer más »
Entre el Tambo Asociativo de Colonia Reffino y el equipo periodístico de Campo en Acción hay una relación particular; diferente a la de miles de historias periodísticas narradas en los 30 años del programa de televisión, que inició en 1993.
Entre Ríos: A 32 años de la creación del Tambo Asociativo de Reffino Leer más »
Si se analiza a los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar una caída de la producción del 0,61%, en este 2022.
Leve baja en 2022 de la producción mundial de leche Leer más »
