Chile: En los primeros 9 meses de 2022 cayó un 1,2% la producción

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La recepción nacional de leche en Chile cruda entre enero y septiembre de 2022 presenta una caída de un 1,2% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.534,5 a 1.515,5 millones de litros.


Los datos fueron divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),

Este volumen representa una contracción interanual de 18,9 millones de litros y se explica, principalmente, porque los costos de alimentación reducen los márgenes de los productores lecheros, presionando a la baja la producción nacional desde un tiempo a esta parte.

De esta manera, en septiembre de 2022 se encadena un cuarto mes negativo de la recepción de leche cruda (junio -1,6%; julio -4,5%, agosto -3,3%), registrando una caída del 3,3% respecto del mismo mes de 2021, pasando de 201,5 a 194,8 millones de litros, lo que supone una merma de 6,7 millones.

Fuente: Portal Ocla.org.ar

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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