La recepción de leche cruda en la República de Chile registró entre enero y febrero de 2022 una caída de un 3,6% respecto de igual periodo del año anterior. El ranking industrial sigue mostrando una fuerte concentración.
De acuerdo al ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las diez empresas consideradas dentro del sondeo, cuatro presentaron un aumento en comparación con el año previo, mientras que, entre las cinco principales, que concentran un 87,7% del mercado, apenas dos mostraron un resultado positivo comparado con el mismo lapso de 2021.
Extractado por el OCLA de Comunicaciones de Fedeleche FG, con datos de ODEPA
