Comenzó la mayor jura a campo de vacas Holando de Argentina

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Se palpita una final muy ajustada en la jura a campo de vacas Holando Argentino. Se realizó la gira por establecimientos de Córdoba, y a partir de la semana que viene continúa por Santa Fe y Entre Ríos. Es la competencia más grande a nivel país.


La evaluación está a cargo del reconocido jurado Luis Gili, quien junto al camarógrafo José Issolio ya completó la recorrida por establecimientos de Córdoba y la próxima semana continuará con las visitas en Santa Fe. En total participarán más de veinte tambos de las tres provincias.

«Hasta el momento es la edición más competitiva que me tocó jurar«, aseguró Gili en diálogo con TodoLechería, destacando el alto nivel de los rodeos participantes.

Durante la competencia se analizan vacas de cuatro categorías: primer parto, segundo parto, tercer parto y cuatro partos o más. La evaluación se centra principalmente en las características fenotípicas vinculadas con la funcionalidad, la capacidad productiva y la longevidad de los animales.

Entre los establecimientos participantes se encuentran reconocidos tambos de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, consolidando una convocatoria federal que reúne a algunos de los mejores rodeos Holando Argentino del país.

La premiación se llevará a cabo el viernes 4 de septiembre, a las 20 horas, durante una cena que se realizará en el comedor VIP de la Sociedad Rural Villa María, en el marco de la MegaExpo del Centro Argentino (MECA). Cada establecimiento expositor contará con dos entradas de cortesía para participar de la ceremonia.

Ese mismo viernes, durante la mañana y la tarde, también se desarrollará la tradicional jura de animales de pedigrí de la raza Holando Argentino, que estará a cargo del prestigioso jurado canadiense Callum McKinven, uno de los especialistas más reconocidos a nivel internacional.

Tambos que se visitaron hasta el momento:

PROVINCIA DE CÓRDOBA

-Est. Rubén Aimar (San Francisco)

-Establecimiento Don Miguel de Piatti (Sacanta)

-Est. San Luis de familia Scolari (Marull)

-Isolet de José María Bernardi (Bell Ville)

-Víctor Antonietta (Cintra)

-La Perseverancia de Damián Visconti

-Familia Frossaco (La Herradura)

-Nelson Racca (Alicia)

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 27/08/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 546,00 $ 556,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 541,00 $ 546,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 535,00 $ 540,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 515,00 $ 525,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 495,00 $ 510,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 27/08/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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