En las Jornadas de Tranqueras Abiertas, realizadas en el tambo Don Ino (Ordóñez), conversamos con productores de la región para conocer sus expectativas, desafíos y oportunidades de cara al próximo año.
Entre las proyecciones, los productores mencionaron que esperan un 2026 con escenarios más estables para la producción, factores climáticos que podrían jugar a favor si las condiciones se sostienen, y necesidades claras en materia de gestión, costos y eficiencia.
La visión de quienes están todos los días en el tambo permite anticipar tendencias y comprender hacia dónde puede evolucionar el sector
