Con 23,5 litros por vaca, logran 13,8 litros libres de alimentación

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Un tambo experimental del INTA Rafaela intensificado con vacas cruzas, conocido como Unidad de Producción de Leche Intensiva mostró sus indicadores de enero 2021. El sistema sigue mostrando consistencia, sustentabilidad y rentabilidad.


La Unidad de Producción de Leche Intensiva (UPLI) es un tambo enclavado en el predio de la experimental Rafaela del INTA, cuyo proceso productivo se desarrolla en cercanías de la Ruta 34 a pocos kilómetros al norte de Rafaela.

Se trata de un tambo experimental intensificado con vacas cruzas que presentó la semana pasada sus indicadores mensuales de producción, calidad higiénico-sanitaria, composición del rodeo y litros libres de alimentación.  La tarea fue realizada por los técnicos Mariela Alejandra Pece, Martin Guillermo Maciel, Eloy Eduardo Salado y Luis Alberto Romero.

Además se presenta la producción y composición química de la pastura base alfalfa.

Los dos últimos cuadros estadísticos fueron proporcionados por  Mónica Gaggiotti, del Laboratorio de Forrajes, Área de Producción Animal. EEA Rafaela

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 2/07/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 525,00 $ 535,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 520,00 $ 525,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 515,00 $ 520,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 495,00 $ 505,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 475,00 $ 490,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 2/07/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.900 $ 5.350
Barra al vacío $ 7.100 $ 7.800
Holanda $ 8.075 $ 8.950
Duro fresco $ 8.550 $ 9.150
Duro semiestacionado $ 10.150 $ 11.250
Por Salut $ 5.800 $ 6.420
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.720 $ 31.920
Muzzarella (cilindro) $ 5.800 $ 6.300
Barra fresca $ —— $ ——
Duro fresco de campo $ ——
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