Con enorme éxito se cierra el primer Programa de Formación Profesional para Lecherías de Alto Rendimiento

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Se trata de un curso de especialización creado por la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional de Rosario y la empresa Nutrinac. Será en el marco de una Jornada de Innovación en Ganadería


En el Anfiteatro de la Facultad de Ciencias Veterinarias y organizada por la Escuela de Graduados de la FCV, el Programa de Formación Profesional para Lecherías de Alto Rendimiento y la Cátedra de Obstetricia, con el apoyo de: Afimilk, Biogénesis Bagó, Kardex y Nutrinac, tendrá lugar una Jornada de Innovación en Ganadería

Los disertantes serán:

MV Guillermo Mattioli (Biogénesis Bagó)
Vitaminas y minerales como limitantes de la fertilidad en bovinos.

MV Ariel Capitaine Funes (Nutrinac)
Estrategias para lograr alto rendimiento con buena salud y fertilidad: ¿Es posible? ¿Cómo lograrlo?

MV Alexis Sepúlveda (Afimilk)
Lechería de precisión: Identificación y gestión de vacas de alto rendimiento, implementación de tecnologías. Requisitos mínimos y primeros pasos.

MV Germán Domínguez (Cátedra de Obstetricia y Fisiopatología de la Reproducción)
Estrategias de manejo reproductivo combinando herramientas disponibles, protocolos de alta fertilidad.

La jornada está destinada a estudiantes y profesionales de las ciencias veterinarias y se trata de una actividad no arancelada con cupos limitados.

El link de inscripción es: https://forms.gle/M5bAq3TpbDPBTcJ97

Hay mucha satisfacción entre los organizadores del Programa de Formación Profesional para Lecherías de Alto Rendimiento, cuyo objetivo es que los profesionales adquieran los conocimientos técnicos necesarios para lograr y mantener el alto rendimiento de un rodeo lechero y posiblemente se repita en 2025.

Uno de los expertos que “craneó” esta iniciativa fue Ariel Capitaine Funes (foto de portada), médico veterinario y gerente de Nutrinac SRL, quien fue entrevista por TodoLecheria.com.ar

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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