El artículo del portal neocelandés reproducido por Milkpoint de Brasil y el Observatorio de la cadena Láctea de Argentina destaca que China continúa preparándose para la autosuficiencia en el suministro nacional de productos lácteos al aumentar su rodeo nacional y aumentar su producción de alimentos de nutrición animal. Si bien existe incertidumbre en torno a las importaciones de productos lácteos chinos durante el resto del año, dado que las cifras de importación recientes son muy bajas, a algunos les preocupa cuánto del cambio se debe a los cierres esporádicos a nivel nacional y cuánto a que se desea incrementar la autosuficiencia.
Agrega que la creciente producción de leche en polvo de China ha provocado que las importaciones de ese producto disminuyan.
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Otra mirada
En tanto que el portal Dairylando que dirige Marcos Snyder enfatiza que “con una clase media creciente, ¡equivalente a la totalidad de la población norteamericana!, las preferencias de alimentación de la población van virando de los cereales hacia la proteína animal aumentando significativamente el consumo de carne y lácteos. El gobierno local se propuso un objetivo de consumo de 100 litros de equivalente en litros de leche por habitante/año como herramienta para mejorar la salud de la población y en 2021 con el pico histórico producción de 38.000 millones de litros sólo cubre 26 litros por habitante/año”.
Añade Snyder que “tomando un poco de perspectiva, y mirando la evolución de importaciones en los últimos 22 años, se comprueba que en el siglo XX prácticamente las compras al exterior eran nulas, y que en 2008 con la adulteración de leche en polvo con melamina (en un muy rústico intento de mejorar el análisis de proteína de la leche que generó algunas muertes y 300.000 niños afectados con variada gravedad) la población se volcó a los productos importados, preferencia que aún subsiste”.
Luego la curva es marcadamente creciente, con la caída del 2015 causada por una restructuración de la economía doméstica importante y la del corriente año 2022 con la política Covid Cero con fuerte impacto en la actividad económica. Por ende –dice Snyder- la tendencia de importaciones se mantendrán en el tiempo, porque China necesita leche.
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Los reportes originales son los siguientes:
China podría estar cambiando hacia una industria láctea autosuficiente ( click aquí )
China necesita leche ( click aquí )
