Analizando la producción diaria en los tambos, las principales diferencias -comparando este verano con el del 2021- se da en Córdoba con un aumento en el promedio diario de aproximadamente 4 litros/día, y una merma en La Pampa de 3,6 litros.
La producción de leche/vaca/día es uno de los indicadores más relevantes, y esos datos fueron aportados por el sistema de Control de Lechero de la Asociación de Criadores del Holando Argentino (ACHA). En Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, en tanto, no se apreciaron diferencias significativas.
Los datos, expresados en litros por vaca en ordeño, por día, comparando provincia por provincia, en el período diciembre a febrero de este año, versus igual período del año pasado son los siguientes:
Durante el último trimestre la mayor productividad se registró en la provincia de Córdoba, siendo el promedio nacional de 25,7 litros por vaca ordeño por día, de acuerdo a los datos del Control Lechero Oficial de la ACHA.
Explotando la información del control lechero oficial y registro de crías
Dice la Asociación de Criadores del Holando Argentino que “la información que nos aporta el Registro de Crías lograda en el Control Lechero Oficial es de gran relevancia para poder analizar y trabajar globalmente la información, establecer estadísticas, tendencias e indicadores que permitan a los productores contar con parámetros para la correcta toma de decisiones tanto en el manejo del tambo, como en la selección animal lograr un progreso genético en los rodeos”.
