Córdoba presentó la plataforma del nuevo Registro Oficial Lechero

|

|


En Ucacha, el ministro Busso presentó el Registro Oficial Lechero (ROL). La herramienta tiene como objetivo registrar y sistematizar la información de los establecimientos productivos del sector lácteo para agilizar trámites, mejorar la trazabilidad sanitaria y productiva, y fortalecer la planificación de políticas públicas.


El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, presentó en Ucacha el nuevo Registro Oficial Lechero (ROL), una plataforma digital destinada a registrar y sistematizar la información de los establecimientos productivos del sector lácteo. Está dirigida a productores, técnicos y actores de la cadena lechera.

El ROL es una herramienta desarrollada por el Gobierno de Córdoba a través de la Secretaría de Ganadería que permite registrar, validar y actualizar la información de productores, establecimientos y volúmenes de producción, consolidando en un único sistema datos que hasta ahora se encontraban dispersos.

La implementación de esta plataforma representa un paso importante hacia la digitalización y modernización de la gestión lechera provincial, permitiendo agilizar trámites, mejorar la trazabilidad sanitaria y productiva, y fortalecer la planificación de políticas públicas vinculadas al sector.

A partir de este nuevo sistema, los productores deben registrarse a través de la plataforma de Ciudadano Digital (CiDi), desde donde se puede gestionar su inscripción, actualizar los datos de sus establecimientos y realizar el seguimiento de trámites vinculados al registro.

Entre los principales beneficios del Registro Oficial Lechero se destacan:

  • Contar con información actualizada y confiable para la toma de decisiones públicas y privadas.
  • Simplificar y digitalizar el registro de establecimientos tamberos.
  • Fortalecer la trazabilidad y transparencia de la producción lechera.
  • Promover la formalización del sector y mejorar el acceso a programas, créditos y políticas de apoyo productivo.

«La lechería es una de las actividades más importantes de Córdoba. Desde el Gobierno provincial trabajamos para preservarla, acompañarla y potenciar su desarrollo; por eso ponemos a disposición nuevas herramientas que contribuyen a mejorar la toma de decisiones y fortalecer al sector”, remarcó el ministro Busso.

Cabe destacar que la creación del ROL se enmarca en el cumplimiento de la Ley Provincial N° 5.799, consolidando el rol del Estado provincial en la gestión integral de la actividad y posicionando a Córdoba como una provincia pionera en modernización agroindustrial y sostenibilidad productiva.

Además, durante la jornada de presentación en Ucacha se brindó detalles sobre el funcionamiento de la plataforma y se explicó a los productores cómo realizar el proceso de registro y actualización de datos.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.370 $ 4.785
Barra al vacío $ 6.450 $ 7.075
Holanda $ 7.490 $ 8.320
Duro fresco $ 7.700 $ 8.320
Duro semiestacionado $ 9.360 $ 10.400
Por Salut $ 5.200 $ 5.720
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.040 $ 30.160
Muzzarella (cilindro) $ 5.200 $ 5.720
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
Principal » Córdoba presentó la plataforma del nuevo Registro Oficial Lechero