La delegación argentina de maestros heladeros se consagró campeona de la primera edición de la Copa América del Helado Artesanal, desarrollada en Córdoba capital. Clasificaron a la Gelato World Cup, junto a maestros heladeros de México, Perú y Ecuador.
El certamen, que reunió a los máximos referentes del rubro en la región, se celebró por primera vez en la ciudad de Córdoba, en el Pabellón Azul del Complejo Ferial. La competencia fue organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) junto con la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FTPSRCHPYA), y sirvió como escenario para destacar el talento, la creatividad y la excelencia de los representantes locales.
En la oportunidad los maestros Eduardo Zacaría, Diego Colaneri y Diego Calculli deslumbraron al jurado con creaciones inspiradas en la Pachamama durante la primera edición del certamen realizado en la ciudad de Córdoba
Con esta victoria, Argentina aseguró su lugar en la élite del helado artesanal, ya que junto con México, Perú y Ecuador obtuvo el pase directo para participar del próximo Mundial del Helado, la prestigiosa Gelato World Cup, que se celebrará en Rimini, Italia, en 2026. El triunfo no solo refuerza el liderazgo del país en la escena regional, sino que también abre las puertas a una competencia de nivel internacional, donde la creatividad y la excelencia serán puestas a prueba frente a los mejores del mundo.
Primer lugar: Argentina. Su propuesta fue ‘Divina Terra’, con seis creaciones que celebraron la energía y la fuerza de la naturaleza.
Segundo lugar: México. Su temática también rindió honor a la naturaleza, destacándose su técnica.
Tercer lugar: Perú. Presentó una innovadora propuesta que mezcló tradición y modernidad, bajo la temática de Dragon Ball Z.
Cuarto lugar: Ecuador. Se enfocó en el cacao y su diversidad, transmitiendo el sabor y la riqueza de su tierra.
Los integrantes de estos 4 equipos lograron clasificar al próximo Mundial del Helado, la prestigiosa Gelato World Cup, que se desarrollará en enero de 2026 en Rimini, Italia.
El equipo argentino estuvo conformado por tres destacados representantes del mundo del helado artesanal: Eduardo Zacaría (56 años, de Coronel Brandsen, provincia de Buenos Aires), quien asumió el rol de capitán; Diego Colaneri (45 años, de Villa Luzuriaga, Buenos Aires), como heladero; y Diego Calculli (31 años, de la Ciudad de Buenos Aires), como pastelero. Juntos, combinaron experiencia, técnica y creatividad para dejar en lo más alto el nombre del país.
