Dos subastas de genética lechera e invernada tendrán su cita en TodoLáctea

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La exposición TodoLáctea 2026 será escenario de dos importantes remates, uno con foco en la genética lechera y otro abocado a la invernada Holando y mestiza, a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann y Alianza Ganadera, respectivamente. Los detales…


El día miércoles 13 de mayo, desde las 13:30 hs (previo a la Jornada el Negocio de la Carne vía Beef on Dairy) en el auditorio principal “Jorge Chemes” de la Sociedad Rural de San Francisco, se realizará un gran remate por streaming, de la mano de Alianza Ganadera, una iniciativa de colaboración entre 5 cooperativas agropecuarias, integrada por cooperativas de Porteña, Freyre y Morteros (Córdoba) junto a las de Sunchales y Videla (Santa Fe).

Este remate virtual de invernada pondrá a la venta unos 1.500 ejemplares razas lecheras y mestizadas.

El día posterior, jueves 14, desde las 14:00 horas, ya en el área de remates ganaderos de la Sociedad Rural y con modalidad presencial + streaming, la Cooperativa Guillermo Lehmann llevará a cabo una gran subasta Holando, permitiendo también la participación de productores de distintas cuencas lecheras del país.

La subasta incluirá una oferta de gran volumen y calidad genética, compuesta por 180 vaquillonas preñadas, 200 vaquillonas para entorar y terneras, además de 10 toros Holando, en una propuesta orientada a fortalecer la productividad y la eficiencia de los rodeos lecheros.

Desde la organización destacaron que este tipo de remates representa una herramienta clave para los tambos que buscan avanzar en mejoras genéticas, elevar índices reproductivos y mejorar las estructuras de negocio dentro de sus establecimientos.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.570 $ 4.985
Barra al vacío $ 6.650 $ 7.275
Holanda $ 7.690 $ 8.520
Duro fresco $ 8.000 $ 8.620
Duro semiestacionado $ 9.660 $ 10.700
Por Salut $ 5.400 $ 5.920
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.350 $ 30.400
Muzzarella (cilindro) $ 5.400 $ 5.920
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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