La inversión para llegar a esta meta también generará beneficios financieros, con un posible retorno anual de 1,9 millones de dólares o más por granja. El impacto potencial de que las lecherías más grandes alcancen cero emisiones netas es significativo para toda la industria de EE. UU., logrando que las granjas más pequeñas también se beneficien de los avances en tecnología y los menores costos de implementación.
Si, incluso, el 10% de la producción láctea en los EE. UU. logra un cero neto, las emisiones de GEI podrían reducirse en más de cien millones de toneladas.
“Necesitamos facilitar que los estadounidenses prioricen el planeta cuando ponen comida en la mesa, para que todas las opciones sean más sostenibles y para que toda la carga no recaiga en el consumidor”, dijo Jason Clay, director ejecutivo del Markets Institute de WWF. “Pero también debemos hacerlo factible para los agricultores. A través de este análisis, mostramos cómo, con los incentivos y las políticas adecuadas, los productos lácteos pueden llegar y hacerlo rápidamente. Y si esta política es posible para la industria láctea, otros sectores alimentarios, y en particular otras proteínas animales, no se quedarán atrás «.
Este negocio explora la reducción de emisiones y el potencial de ingresos en cuatro áreas principales: producción y eficiencia de pasturas, reducción de las emisiones de metano entérico, mejora del manejo del estiércol y recuperación de nutrientes, y generación y venta de energía renovable y subproductos. Las técnicas de mitigación discutidas incluyen la implementación de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes para optimizar la alimentación, convertir el estiércol en fertilizantes y energía e incentivar el procesamiento de desechos de alimentos en biodigestores, entre otras recomendaciones.
Según el informe, actualmente todas las prácticas propuestas son técnicamente posibles, pero hacerlas económicamente viables para los agricultores en un período de cinco años requerirá incentivos financieros y políticas de apoyo; sin incentivos, podría llevar décadas. Esto es especialmente cierto para las granjas de pequeña escala. El informe identifica varias acciones que los legisladores pueden tomar a nivel federal y estatal para iniciar el viaje hacia cero emisiones netas.
La inversión corporativa también podría acelerar el progreso, al tiempo que ayuda a las empresas a lograr compromisos ambientales para reducir las emisiones de GEI incorporadas en los productos que fabrican o venden. El informe señala cómo esta estrategia podría ser particularmente ventajosa para las empresas que luchan por cumplir los objetivos de emisiones de Alcance 3 como parte de la Iniciativa de objetivos basados en la ciencia. El informe también destaca la necesidad de armonización entre los diferentes sistemas de pago de carbono y el crecimiento de productos con cero emisiones netas para estimular la adopción e incentivar a los agricultores.
Las partes interesadas del sector lechero de EE. UU., Incluidos los agricultores, las cooperativas, las empresas de procesamiento y las organizaciones industriales, están identificando granjas para aplicar un programa piloto para probar y perfeccionar los principios descritos.
Por Katherine Devine – Boletín WWF
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