Para poner esto en perspectiva, el hato lechero de Dakota del Sur ha agregado 118.000 vacas en los últimos 12 años.
La gobernadora de Dakota del Sur, Kristi Noem, está comprometida a apoyar el comercio lácteo vital para el estado. La funcionaria dice que la industria láctea del estado y sus productores han creado un tremendo impacto en su economía.
“Dakota del Sur es líder entre la industria láctea. El impacto económico de esas 118.000 vacas adicionales es de casi 4.000 millones de dólares anuales”, afirma el comisionado Chris Schilken. “Esa es una gran victoria para Dakota del Sur y su economía. Nuestro estado está abierto a los negocios y productores de todo el país están invirtiendo aquí debido a nuestro enfoque acogedor hacia la industria láctea”.
Según Evan Grong, gerente de ventas de Valley Queen, los tres factores principales que atraen a los productores a Dakota del Sur son el alimento disponible, la abundante agua subterránea y las inversiones en procesamiento de lácteos.
Grong dijo recientemente que el aumento en el número de vacas lecheras en Dakota del Sur desde 2019, así como el apoyo al crecimiento continuo, ha sido un pilar clave en la expansión de la capacidad de procesamiento en Valley Queen.
«Valley Queen completó una expansión a fines de 2019 y estamos en el último año de otra expansión de la planta», dijo. «Estas inversiones en capacidad de planta no habrían sido posibles sin el reciente y continuo crecimiento de la producción láctea en Dakota del Sur».
El informe de producción de leche del USDA de enero de 2024 ilustró que Dakota del Sur estaba en el lado positivo del libro mayor, aumentando 40 millones de libras. con 21.000 vacas adicionales año tras año. El informe de producción de leche del USDA de febrero de 2023 mostró el mismo tipo de crecimiento. El impresionante crecimiento de Dakota del Sur continuó con una ganancia de 39 millones de libras. con 21.000 vacas más.
Por Karen Bohnert – Publicado en Dairy Herd
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