Recurriendo a fuentes diversas, trabajando en la propia generación de la información, o procesando e interpretando reportes globales y locales, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se ha convertido en el gran referente de la información de la lechería, con un gran punto a favor que es que –en general- los diversos eslabones de la cadena, reconocen y validan la tarea y los informes.
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina es el principal instrumento de análisis y difusión de la Fundación para la Promoción y el desarrollo de la Cadena Láctea Argentina, conocida como Funpel en la jerga lechera argentina, y establece el vínculo centralmente a través de su portal www.ocla.org.ar que si bien tiene una presentación y una interfaz poco atractiva, contiene material que hace realidad su lema: “Apostamos a la formación de una cadena láctea sólida, competitiva y productiva”. La tarea se complementa con charlas y aportes de sus técnicos, en especial de Jorge Giraudo, director ejecutivo del OCLA.
Conozca los últimos reportes que son parte de la prolífica tarea que desarrollan Giraudo y su equipo:
Argentina bate records de exportaciones de lácteos
Argentina cerrará el año 2020 con una gran performance en la exportación de lácteos. Significaría casi 3.000 millones de litros de leche equivalentes, lo cual representaría el volumen más alto logrado por las exportaciones en la historia
https://www.todolecheria.com.ar/argentina-bate-records-de-exportaciones-de-lacteos/
Es notable la dispersión de precios en tranquera de tambo
Los precios publicados en el siguiente informe del OCLA surgen del promedio del precio básico más bonificaciones de calidad por estrato, a lo que hay que agregarle el promedio de bonificaciones comerciales, ponderados por litro.
Es notable la dispersión de precios en tranquera de tambo
La concentración de tambos es una tendencia clara
En la República Argentina con datos del mes de noviembre, evaluados por el OCLA se concluye en que ya solo 5,1% del total de tambos están aportando el 27,2% de la producción total. Es más del doble de lo que producen 4.600 tambos de estratos pequeños.
La concentración de tambos es una tendencia clara
El tambo acentuó las perdidas en noviembre
De acuerdo al reporte de Costos Regionales de Producción de Leche, editado por el OCLA sobre datos del INTA con valores actualizados a noviembre el tambo en argentino continuó por tercer mes consecutivo con pérdidas. El precio de equilibrio es de $25,86 por litro de leche
https://www.todolecheria.com.ar/el-tambo-acentuo-las-perdidas-en-noviembre/
Perspectivas de los precios de los productos básicos agrícolas para 2021 – Lácteos
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17739724-perspectivas-de-los-precios-de-los-productos-basicos-agricolas-para-2021-lacteos
Indice de Precios de los Lácteos de FAO
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17739722-indice-de-precios-de-los-lacteos-de-fao
Los precios de los productos lácteos comienzan 2021 con una explosión
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17727713-los-precios-de-los-productos-lacteos-comienzan-2021-con-una-explosion
Decreto 1060/2020 referido a los cambios en los derechos de exportación
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17688675-decreto-1060-2020-ncm-derechos-de-exportacion
Los resusltados de la cadena de valor láctea
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17673658-los-resultados-de-la-cadena-de-valor-noviembre-2020
Estimador Mensual de la Industria Láctea
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17701684-estimador-mensual-industria-lactea-ocla
Venta de lácteos en supermercados a octubre 2020
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/17696680-venta-de-lacteos-en-supermercados
