El impacto ambiental del ganado

Enredados y envueltos por una cultura de ideologías sin fundamentos, saturados de voces que repiten datos falsos y posturas sin asideros científicos o técnicos, es muy oportuno presentarles una serie de tres videos protagonizados por Frank Mitloehner, profesor especialista en Calidad del Aire del Departamento de Ciencia Animal en la Universidad de California en Davis.

Ofrecemos, entonces, un respiro a tanta ficción, con datos reales, documentados y serios derribando por completo el mito que posiciona a nuestra actividad ganadera como esa «gran amenaza para el clima mundial».

Como misión fundamental de nuestra Fundación, compartimos -con la autorización de Frank Mitloehner de la Universidad de California en Davis- material de altísimo valor para informarse bien, hacerse del argumento, defender una posición con respaldo y -finalmente- producir, conservando estas reservas de conocimientos claves hoy.

Descubrí por qué el ganado es parte de la solución del calentamiento global:

Las vacas y el clima

Derribando falsos mitos

Vacas Vs Autos

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Repensando el metano

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 15/01/2021

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 22,20 $ 22,70

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 21,40 $ 21,90
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 20,90 $ 21,50

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 20,40 $ 20,80

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 20,20 $ 20,40

Reviví el Tour Lechero 2020 – modalidad virtual

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 15/01/2021

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 230 $ 235
Barra al vacío $ 300 $ 315
Holanda $ 345 $ 365
Duro fresco $ 300 $ 320
Duro semiestacionado $ 400 $ 450
Por Salut $ 260 $ 275
Dulce de Leche x 10 kg. $ 1050 $ 1100
Muzzarella (cilindro) $ 280 $ 290
Barra fresca $ 255 $ 265
Duro fresco de campo $ 310