A medida que nos acercamos al Día Mundial de la Leche (1 de junio) y al Mes Nacional de los Lácteos (junio), ¿qué podemos decir sobre el estado actual y futuro de las exportaciones de productos lácteos de EE. UU.?
La perspectiva de consenso de los expertos en exportaciones del Consejo de Exportación de Lácteos de EE. UU. es una confianza firme a largo plazo y un optimismo cauteloso para el resto de 2023.
Para 2050, el mundo tendrá dos mil millones más de bocas que alimentar. Los grandes aumentos de población provendrán de la India, el sudeste asiático y el África subsahariana.
“La mayoría de esos lugares no tienen la capacidad de alimentar a sus propias poblaciones hoy, y mucho menos a los dos mil millones de personas más que vamos a tener”. “Una gran oportunidad” para que países como Estados Unidos exporten alimentos.
Posicionado para el éxito futuro
Estados Unidos está mejor posicionado para aumentar la producción de leche. Nuestros grandes competidores globales, la UE-27 y Nueva Zelanda, tendrán dificultades para satisfacer la demanda global a largo plazo.
Aquí en los EE. UU. tenemos un suministro de leche abundante, nutritivo y sostenible. Además, nuestros productores y procesadores de lácteos cuentan con la tecnología y el conocimiento para aumentar la producción.
¿Recuerdas cuando las exportaciones eran una idea de último momento? Hoy en día, las exportaciones son la clave para la expansión láctea, superando el crecimiento del consumo interno en cinco de los últimos seis años. El crecimiento de las exportaciones a largo plazo da a los hijos y nietos de las familias de productores lecheros la motivación para continuar con el negocio familiar.
De la crisis a la oportunidad
Los miembros de USDEC han convertido los desafíos globales en oportunidades de exportación. Superaron el COVID y una crisis global de la cadena de suministro para lograr años consecutivos de exportaciones lácteas de EE. UU. que establecieron récords.
El impacto va más allá de la finca. Los productos lácteos tienen un efecto dominó económico que respalda más de 3 millones de empleos estadounidenses, muchos en comunidades rurales.
Los beneficios van más allá de nuestras fronteras. Veo las exportaciones de productos lácteos como un mandato moral para abordar la inseguridad alimentaria mundial.
traducido y extractado por el OCLA del newsletter del USDEC por Krysta Harden
