El Outlook 2022 propone mirar y debatir el futuro de la cadena láctea

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El quinto Outlook de la Cadena Láctea Argentina se llevará adelante el jueves 1 de septiembre, a partir de las 9 horas en el Centro Metropolitano de Rosario. Contendrá cuatro bloques referidos a tendencias y oportunidades


El evento, que ya es un clásico de la lechería nacional, en esta edición ofrecerá dos particularidades: los temas que se abordarán y su localización geográfica. «Rosario como punto equidistante de las diferentes cuencas lecheras nos convoca», subrayó Miguel Taverna, presidente de la FunPEL. Al referirse a los objetivos del cónclave precisó: «El Outlook 2022 está pensado para mirar y debatir el futuro de nuestra cadena».

La inscripción al encuentro ya está abierta, sin costo, en www.fundacionpel.org

«Hoy más que nunca necesitamos disponer de información estratégica para la toma de decisiones», agregó el presidente de la FunPEL, y explicó que «el Consejo de Administración de la Fundación y las Instituciones que forman parte del Consejo Consultivo trabajaron con mucha dedicación seleccionando los temas y a los disertantes tratando de responder a este objetivo”.

Así es como el encuentro tendrá 4 bloques bien detallados que permitirán reflexionar sobre el sector: Tendencias del Mercado Internacional de Lácteos. ¿Qué contexto enfrenta Argentina?; la Cadena Láctea en el 2030. ¿Qué podemos planificar a futuro?; La Lechería Argentina en cifras. ¿Qué oportunidades existen?; y Comercialización de leche cruda. ¿Cómo son los sistemas de formación de precio en el mundo?.

Cabe destacar que cada temática contará con la participación de expositores nacionales e internacionales.

Desde la organización puntualizaron que quienes quieran recibir más información pueden contactarse a funpelprensa@gmail.com

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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