El vicepresidente de Asuntos Tecnológicos del Conicet visitó el IDICAL en INTA Rafaela

|

|


Este jueves 12 de diciembre, Alberto Baruj, vicepresidente de Asuntos Tecnológicos del Conicet, y Alberto León, director del CIT Rafaela / Unidad CONICET-UNRaf, visitaron el Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IDICAL), unidad INTA-CONICET que funciona en el INTA Rafaela


Las autoridades recorrieron diversos espacios de trabajo e investigación junto a María Eugenia Carrizo (directora del INTA Rafaela e IDICAL), Alejandro Longo (director del Centro Regional Santa Fe) y Miguel Taverna (coordinador del Programa Nacional Leche).

Ambos funcionarios conocieron en profundidad las instalaciones y las tareas que se realizan entre ellas el tambo de ordeño voluntario (VMS), los Laboratorios de calidad de leche y agroindustria, y la producción de vacunas para babesiosis y anaplasmosis.

“También dialogamos sobre nuestras líneas de investigación, los fondos que las respaldan y cómo articulamos con el sector público-privado para generar soluciones que respondan a las demandas del sector lácteo”, se indicó desde el área Comunicaciones del INTA Rafaela

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.570 $ 4.985
Barra al vacío $ 6.650 $ 7.275
Holanda $ 7.690 $ 8.520
Duro fresco $ 8.000 $ 8.620
Duro semiestacionado $ 9.660 $ 10.700
Por Salut $ 5.400 $ 5.920
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.350 $ 30.400
Muzzarella (cilindro) $ 5.400 $ 5.920
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
Principal » El vicepresidente de Asuntos Tecnológicos del Conicet visitó el IDICAL en INTA Rafaela