España: ayuda a productores pequeños

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El Ministerio de Agricultura de España (MAPA) cuenta con un presupuesto anual 122 millones de euros para la ayuda a las explotaciones lecheras asociada a la vaca lechera, la cual varía en función al tamaño.


La ayuda se ubica entre 79 y 190 euros por vaca, con un promedio de 130 euros por vaca, lo cual implica un adicional sobre el precio de la leche para una producción por ejemplo de 6.000 litros por vaca/año de  0,0216 euros /litro o 0,0257 dólares/litro o  $2,65/litro (un 8% aproximadamente más sobre el precio percibido).

Se brinda el importe pleno hasta 75 vacas y reducciones de allí en adelante en función al tamaño y en función a la región (continental, insular y de montaña, creciente en ese orden).

Extractado por el OCLA de la publicación de Agrodigital

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.570 $ 4.985
Barra al vacío $ 6.650 $ 7.275
Holanda $ 7.690 $ 8.520
Duro fresco $ 8.000 $ 8.620
Duro semiestacionado $ 9.660 $ 10.700
Por Salut $ 5.400 $ 5.920
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.350 $ 30.400
Muzzarella (cilindro) $ 5.400 $ 5.920
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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