Cuando el camión de alimentación se detiene en el camino de entrada y poco después de que se pague otra factura de alimentación, un productor podría comenzar a cuestionar la cantidad de cabezas que está alimentando. Esto ciertamente es cierto con el ganado joven, por lo que es esencial calcular el número correcto de novillas de reemplazo para su lechería que llenará su cartera futura.
David Erf, genetista de Servicios Técnicos Lecheros de Zoetis, dice que la mayoría de las lecherías están criando más vaquillonas de las que necesitan.
“Esto no siempre es obvio para los productores de lácteos”, dice. “Algunos han pasado por un período de alto número de inventario de novillas y se han acostumbrado a las altas tasas de rotación que vienen con un inventario que es demasiado alto para su operación”.
Criar demasiadas vaquillas puede ser costoso para los productores, por lo que Erf recomienda tener un plan de manejo para el inventario de vaquillas y les recuerda a los productores que verifiquen los números de inventario de su ganado tanto como lo hacen con los precios de la leche.
La fórmula de la vaquillona
Según Erf, hay cuatro factores principales que un productor debe conocer para determinar el número correcto de novillas para su rebaño.
¿Cuál es el tamaño del rebaño que necesitamos mantener? Los productores deben recordar incluir en este conteo, tanto las vacas lecheras como las vacas secas.
¿Cuál es la tasa actual de rotación del rebaño? Al obtener esta información, tenemos que mirar dónde creemos que la tasa será realista en el futuro, no siempre donde estamos actualmente. He tenido rebaños que tenían muchas novillas e inflaron su tasa de rotación; teníamos que apuntar a un objetivo más bajo. Por otro lado, he tenido rebaños que venían de una expansión que mantuvo bajas las tasas de rotación a propósito. En esos casos, apuntamos a una tasa que es más alta que donde estaban.
¿Cuál es la edad promedio al primer parto? Si un rebaño mueve a los animales a través de su programa de crianza más rápido, necesitarán menos vaquillas. Por ejemplo, reducir la edad del primer parto de 25 meses a 24 meses significa que se necesita alrededor de un 4% menos de novillas.
¿Cuáles son las expectativas actuales de mortalidad de vaquillas? Esperamos que todas las terneras nacidas puedan entrar a la cadena de ordeño. La realidad nos dice lo contrario. La neumonía, la diarrea, las lesiones y las novillas no reproductivas se suman y necesitamos comprender el nivel de mortalidad en nuestras novillas para comprender cuánto inventario se necesita.
Por otro lado, Trevor Slegers de Ever.Ag sugiere que algunas lecherías están subestimando sus necesidades futuras y, por lo tanto, no están criando suficientes novillas.
“No tener suficientes reemplazos obliga a las lecherías a ordeñar vacas de bajo rendimiento por más tiempo”, dice.
En el panorama actual de reemplazo de ganado lechero, conocer el número objetivo de novillas es vital antes de inseminar. Erf subraya que tener demasiadas novillas no es rentable.
“Especialmente porque el mercado no ofrece un precio impresionante sobre los costos de crianza para vender terneros jóvenes lecheros”, dice. “Con el valor de los terneros de carne lechera en la actualidad, crear demasiadas novillas sin una estrategia de reproducción es una oportunidad perdida para los ingresos de las ventas de terneros de carne lechera. Los productores necesitan absolutamente conocer estos detalles antes de llamar a la compañía de IA”.
Sin embargo, Erf advierte a los productores que tener pocas vaquillas disponibles y la necesidad de comprar ganado puede conducir a problemas de bioseguridad y genética de baja calidad.
“Es por eso que tener un plan para el manejo del inventario de vaquillas es crucial. Debe asegurarse de tener la cantidad adecuada de novillas para una rentabilidad óptima, pero también de que las novillas que está criando sean las correctas y proporcionen el rebaño que desea ver en el futuro”, dice.
Números objetivo
Para calcular el número objetivo de novillas necesarias cada mes, Slegers dice que es importante saber cuántas inseminaciones sexadas se necesitarán para lograr su objetivo, considerando los números de concepción actuales.
“Es útil saber con qué vacas debe inseminar el sexo y con qué vacas inseminar carne, que es donde entra en juego una herramienta como la genómica”, dice.
Según Erf, la tentación de reducir los costos de gestión debido a los bajos precios de la leche mediante pruebas genómicas es fuerte entre los productores.
“Si no sobrevives hoy, ¿por qué prepararte para mañana?” él pide. “La buena noticia es que las pruebas genómicas nos ayudan a hacer ambas cosas. Las pruebas genómicas ayudan a los productores a acelerar el progreso genético y mejoran la productividad y la rentabilidad a través de una mejor genética. Aquellos que toman un descanso de las pruebas pueden quedarse atrás y tener problemas con áreas como el manejo de inventario, ya que no tienen clasificaciones precisas de animales y tienden a criar aún más vaquillas. Estos rebaños tienen dificultades para ponerse al día y se atrasan en su progreso genético”.
Slegers alienta a los productores a monitorear el número de reemplazo de vaquillas haciendo esta pregunta. “¿Me quedaría con esta vaca si tuviera un reemplazo listo para tomar su lugar?” Se hace eco de los sentimientos de Erfs sobre las pruebas genómicas, y agrega que es una herramienta no solo para ayudar a tomar decisiones de reproducción, sino también para ayudar con el sacrificio.
“Si necesita vender novillas, necesita información precisa para tomar una decisión comercial informada. Los datos de las pruebas genómicas pueden ayudar a responder preguntas como: ¿vale la pena conservarla? él dice.
Por Karen Bohnert – Publicado en Dairy Herd Management
- Etiquetas: ee.uu., vaquillonas
