Este viernes se rematan más de 400 mil kilos de queso de SanCor

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SanCor atraviesa una profunda crisis que se agudizó hace un tiempo con el despido de 300 empleados en sus plantas de Córdoba y Santa Fe. La firma, que alguna vez fue la más grande del país, enfrenta dificultades financieras y anunció que remata más de 430.000 kilos de queso.


En esta oportunidad, 268.672 kilos de queso de pasta dura y 168.250 kilos de queso semiduro serán puestos a venta ya que están en manos del fondo inversor IIG Structured Trade Finance Fund Ltd., que decidió ejecutar la garantía de su crédito.

La subasta está prevista para el viernes 28 de febrero en la Ciudad de Buenos Aires, que se realizará con un precio base cercano a los tres millones de dólares.

Según el edicto judicial publicado el 20 de febrero, los quesos están almacenados en los depósitos de SanCor en La Carlota (Córdoba) y Gálvez (Santa Fe).

La ejecución se basa en los warrants N° 7281, 7282 y 7352 de la serie “U”, emitidos por Control Unión Argentina S.A. en favor de SanCor y transferidos al fondo inversor como garantía del crédito. En este contexto, la cooperativa podría apelar a la Ley de Concursos y Quiebras para intentar frenar la medida.

El artículo 24 de la normativa establece que la ejecución de bienes puede suspenderse si se considera que afecta la reorganización patrimonial de la empresa concursada.

Fuente: Via País

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 9/04/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.370 $ 4.785
Barra al vacío $ 6.450 $ 7.075
Holanda $ 7.490 $ 8.320
Duro fresco $ 7.700 $ 8.320
Duro semiestacionado $ 9.360 $ 10.400
Por Salut $ 5.200 $ 5.720
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.040 $ 30.160
Muzzarella (cilindro) $ 5.200 $ 5.720
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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