110 años

  • Los Kornschuh, una familia de buena leche

    Los Kornschuh, una familia de buena leche

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    Desde los años de la década de 1910 la familia Kornschuh produce riqueza trabajando suelos diamantinos, en la zona de General Ramírez. Adán es el nombre del inmigrante que desembarcó desde Europa con el sueño de forjarse un destino y vaya si lo logró. Hoy, como paradoja de la vida misma, la cuarta generación de su sangre produce leche y quesos desde el tambo La Ilusión y siguen con la mirada puesta en concretar proyectos de cara al porvenir.

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 10/07/2026
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 525,00 $ 535,00

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 520,00 $ 525,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 515,00 $ 520,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 495,00 $ 505,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 475,00 $ 490,00

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 10/07/2026
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.900 $ 5.350
Barra al vacío $ 7.100 $ 7.800
Holanda $ 8.075 $ 8.950
Duro fresco $ 8.550 $ 9.150
Duro semiestacionado $ 10.150 $ 11.250
Por Salut $ 5.800 $ 6.420
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.720 $ 31.920
Muzzarella (cilindro) $ 5.800 $ 6.300
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-

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