30 de Agosto
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Leche Cimarrona, una apuesta a los lácteos agroecológicos, sanos y a precio justo
Leer más: Leche Cimarrona, una apuesta a los lácteos agroecológicos, sanos y a precio justoUna tienda de Trenque Lauquen, en la provincia de Buenos Aires produce y comercializa leche agroecológica en sachet de un litro. «Apostamos al trabajo justo y a una red de comercio local que sea sostenible desde los aspectos ecológicos, económicos, éticos, socioculturales y políticos», explican.
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Hay vacas que siguen produciendo cuando otras ya se jubilaron
Leer más: Hay vacas que siguen produciendo cuando otras ya se jubilaronLa productora Elisabeth Avendaño, gran difusora de la raza Sueca Roja destacó las bondades de esta propuesta genética que se destaca por su salud, fertilidad y longevidad, y por su gran versatilidad. Añadió que los centros genéticos están logrando incluirle un gen “mocho”, para evitar la crueldad del descorne.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
