Agosto 2022
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La cadena láctea presenta un retraso de precios que llega hasta el productor
Leer más: La cadena láctea presenta un retraso de precios que llega hasta el productorDatos del Observatorio de la Cadena Láctea indican que hay retraso de precios en los lácteos que factura la industria. Desde la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires advierten consecuencias sobre el productor.
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La mirada de los productores Crea en agosto 2022
Leer más: La mirada de los productores Crea en agosto 2022Las expectativas de producción de las empresas lecheras Crea son positivas para los próximos 4 y 12 meses. Sin embargo, es el menor crecimiento esperado de los últimos 4 años, posiblemente como consecuencia de la sequía y heladas tempranas.
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Preocupante: la leche en polvo ahora orbita en los 3.400 dólares
Leer más: Preocupante: la leche en polvo ahora orbita en los 3.400 dólaresLa segunda licitación de agosto 2022 del Global Dairy Trade marcó un descenso del indicador promedio. La leche en polvo entera, el producto referente para ver evolución de precios, sigue sin hacer piso y se situó cerca de los 3.400 dólares por tonelada.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
