Albert De Vries
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En el tambo es tiempo de pensar en “Beef on dairy” y en una mejor calidad de leche
Leer más: En el tambo es tiempo de pensar en “Beef on dairy” y en una mejor calidad de lecheEl experto internacional Albert De Vries brindó una conferencia sobre el impacto económico de la toma de decisiones para el descarte y los beneficios del Beef on Dairy, en el marco de las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea.
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Uno de los mayores expertos globales de gestión en tambos disertará en TodoLáctea
Leer más: Uno de los mayores expertos globales de gestión en tambos disertará en TodoLácteaSe trata de Albert De Vries, catedrático de la Universidad de Florida (EE.UU), quien brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales 2026, que tendrán lugar en la exposición TodoLáctea, a desarrollarse en San Francisco del 12 al 14 de mayo.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |