alta producción
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Secado de vacas: el nuevo punto crítico en la sanidad y producción lechera
Leer más: Secado de vacas: el nuevo punto crítico en la sanidad y producción lecheraUn análisis técnico sobre los riesgos, desafíos y estrategias actuales para el secado en vacas de alta producción, en un contexto de restricciones al uso de antibióticos y mayores exigencias reproductivas. Basado en el artículo original publicado en Revista Frisona Española.
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Países Bajos: trece vacas alcanzan los 100.000 litros de producción
Leer más: Países Bajos: trece vacas alcanzan los 100.000 litros de producciónHace once años, la familia Van der Eijk trasladó su granja lechera desde Bollenstreek hasta Flevopolder, en los Países Bajos. Pasaron de una granja tradicional en Keukenhof a un establo automatizado de nueva construcción. Gracias a una serie de decisiones acertadas, han logrado un gran éxito: trece de sus vacas han alcanzado una producción vitalicia de 100.000 litros de leche.
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Grasas y ácidos grasos libres en la alimentación de vacas de alta producción
Leer más: Grasas y ácidos grasos libres en la alimentación de vacas de alta producciónLas grasas, desde el punto de vista químico, son compuestos orgánicos insolubles en agua que se pueden extraer de los tejidos mediante disolventes no polares tales como cloroformo, éter o benceno.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |