Apymil
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APyMIL vuelve a reclamar el pago de la leche por calidad composicional
Leer más: APyMIL vuelve a reclamar el pago de la leche por calidad composicionalLa Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe (APyMIL) volvió a plantear la necesidad de avanzar hacia un sistema de pago por calidad composicional de la leche, al considerar que se trata de un cambio estructural clave para mejorar la productividad y la competitividad de la lechería argentina de cara al 2026.
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Alerta Apymil: profunda preocupación por la situación del sector y el escenario 2026
Leer más: Alerta Apymil: profunda preocupación por la situación del sector y el escenario 2026En un texto dirigido a empresas socias de Apymil, productores de leche, autoridades gubernamentales, consumidores y comunidad en general, la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe trazó un preocupante escenario para el sector lácteo en el 2026.
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Apymil propulsó un trabajo colaborativo para exportar y alivianar la oferta en el mercado interno
Leer más: Apymil propulsó un trabajo colaborativo para exportar y alivianar la oferta en el mercado interno“Gracias al trabajo conjunto entre productores, pymes y empresas de mayor escala, logramos concretar la exportación de una cantidad significativa de leche en polvo”, comunicaron desde la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe.
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Crisis láctea: Apymil convoca a un “diálogo urgente y constructivo”
Leer más: Crisis láctea: Apymil convoca a un “diálogo urgente y constructivo”En una misiva dirigida a productores de leche, instituciones del sector y la comunidad en general, la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe, destacó que hay en el contexto productivo actual, “hay factores que compromete seriamente la continuidad de sus empresas asociadas
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Apymil realizó cierre del año y encara 2025 con ambiciosos proyectos
Leer más: Apymil realizó cierre del año y encara 2025 con ambiciosos proyectosEntre los días 5 y 6 de diciembre tuvo lugar en Cañada Rosquín, la reunión de cierre de año de la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de la Provincia de Santa Fe (Apymil) de la que participaron pymes socias, referentes del sector y representantes del gobierno provincial.
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Siguen los pronunciamientos a favor del Siglea
Leer más: Siguen los pronunciamientos a favor del SigleaTanto desde la santafesina Asociación de Pequeños y medianos Industriales Lácteos, como desde la cordobesa Cámara de Empresaria de Empresarios Lecheros y la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos hubo pronunciamientos contundentes a favor de la continuidad del Siglea.
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Santa Fe: Fijando la agenda lechera con llamativa ausencia
Leer más: Santa Fe: Fijando la agenda lechera con llamativa ausenciaDistintos estamentos de la lechería santafesina se reunieron la semana pasada en la sede del Ministerio de la Producción de Santa Fe. Llamativa ausencia del Centro de la Industria Lechera.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |