La empresa, propiedad del grupo neerlandés HSV, otorgó un mandato de venta a un banco internacional que opera en la […]
La cadena de supermercados mayorista Makro se va de Argentina por la recesión Leer más »
Un análisis de la evolución de producción de leche en Argentina en lo que va del año 2024 publicada por el MINAGRI con datos del SIGLeA.
Producción de leche: el ordeño robótico sigue creciendo Leer más »
En Argentina se consumen 2,2 kilogramos de dulce de leche por habitante/año, una de las cifras más altas del mundo. Según el último relevamiento industrial, en Argentina hay 112 empresas que elaboran dulce de leche. El INTI organiza un curso de Tecnología de Dulce de Leche
Los argentinos consumen más de 2 kilogramos de dulce de leche por año Leer más »
El Observatorio de la Cadena Láctea publicó el ranking de Industrias Lácteas de la República Argentina. Saputo sigue liderando ese ranking seguida de Mastellone Hnos. y Savencia Argentina. Las cordobesas Punta del Agua y Noal quedaron en el top five, reteniendo la posición 4 y 5 respectivamente.
Saputo sigue liderando el ranking de industrias lácteas de Argentina Leer más »
Será para tambo ubicado en provincia de Córdoba, donde la inversión total rondará los USD 550.000. Esperan generar un crecimiento en la producción de leche de 25%. Hay otros 130 proyectos de inversión bajo este formato en carpeta de análisis.
Las carnes y los lácteos fueron los principales rubros que empujaron la inflación en el sector alimenticio durante el último mes, según primeros datos privados.
Inflación: aumentos del 3,8% en alimentos en junio Leer más »
Apenas una porción y media es lo que, en promedio, se consume diariamente, según una nueva encuesta. Pero esa cantidad apenas llega a la mitad de lo que sugieren las guías nutricionales que proponen tres porciones diarias para incorporar calcio, vitamina D y las proteínas básicas para evitar patologías como la osteoporosis.
Los consumos de lácteos per cápita son el 50% de lo indicado Leer más »
Este noble alimento tiene especialistas que exploran cada una de sus cualidades a partir de un pormenorizado análisis sensorial. En una entrevista realizada por “El planeta urbano”, Betty Coste cuenta cómo llegó a ser una reconocida experta en quesos y ofrece todos sus conocimientos para disfrutar de uno de los grandes tesoros gastronómicos del mundo.
Betty Coste: «Argentina es el país productor de quesos más importante de Latinoamérica» Leer más »
