Aumento
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Nueva Zelanda: la producción es mayor de lo esperado
Leer más: Nueva Zelanda: la producción es mayor de lo esperadoLas recientes caídas en el GDT han erosionado algunas de las mejoras en los precios de los productos lácteos observadas en febrero y marzo, con los precios de la LPE ahora cayendo un 8,6% desde el pico de principios de febrero.
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Los precios de quesos en fábrica con una enorme dispersión en febrero
Leer más: Los precios de quesos en fábrica con una enorme dispersión en febreroUn mercado con poca información y puntos de referencias es el de los precios de los quesos en fábrica. Si bien hay cierta tendencia general, en la actualidad juegan las necesidades financieras, la oferta de grandes lácteas, el débil poder adquisitivo y el fuerte incremento de los costos logísticos.
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GDT: La leche en polvo subió otro escalón
Leer más: GDT: La leche en polvo subió otro escalónEn la primera licitación de diciembre 2023 del Global Dairy Trade, la leche en polvo entera aumentó un 2,1% y se ubicó en 3.104 dólares, en tanto que la muzzarella se comercializó en los 4.000 dólares por tonelada.
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GDT: Rebotó la leche en polvo y superó los 3.600 dólares
Leer más: GDT: Rebotó la leche en polvo y superó los 3.600 dólaresEl evento 315, es decir la primera licitación de setiembre de 2022 del Global Dairy Trade vino con aumentos del indicador promedio del 4,9%. La leche en polvo entera aumentó un 5,6%, ubicándose en los 3.600 dólares por tonelada.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
