Buenos-Aires
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La provincia de Buenos Aires alienta a sus empresas lácteas a reforzar la inserción internacional
Leer más: La provincia de Buenos Aires alienta a sus empresas lácteas a reforzar la inserción internacionalEl Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires llevó adelante una ronda internacional de negocios para el sector lácteo. Participaron empresas bonaerenses e importadores de siete países sudamericanos.
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La rentabilidad promedio de los tambos de Buenos Aires duplica a la rentabilidad promedio nacional
Leer más: La rentabilidad promedio de los tambos de Buenos Aires duplica a la rentabilidad promedio nacionalLos costos regionales de producción de leche procesados por el OCLA dan cuenta que -en el promedio de septiembre- bajó levemente la rentabilidad promedio del tambo argentino, aunque los números marcan que sigue siendo un buen negocio.
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Concurso de Quesos de Navarro: Un éxito rotundo
Leer más: Concurso de Quesos de Navarro: Un éxito rotundoEl pasado sábado 19 de octubre, se llevó a cabo el Concurso de Quesos de Navarro, un evento que reunió a más de 80 quesos participantes y 30 jurados expertos. Organizado por la Dirección de Lechería de Provincia de Buenos Aires y bajo la fiscalización de INTI.
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Crean un mapa de los caminos rurales del sector lechero bonaerense
Leer más: Crean un mapa de los caminos rurales del sector lechero bonaerenseLa producción láctea de la provincia de Buenos Aires utiliza casi 11 mil km de caminos rurales. La FAUBA, destacó en un relevamiento el potencial de gestionar la infraestructura vial con cooperativas o consorcios. El informe de la casa de altos estudios posibilita enfocar las inversiones y mejorar la conectividad.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
