En el marco de la Jornada Nacional de Calidad de Leche 2025, organizada por FOSS y la Universidad del Salvador (USAL), Mastellone Hnos. se sumó una vez más al intercambio de conocimiento técnico. La compañía compartió su experiencia en aseguramiento y control de calidad en un encuentro clave para la cadena láctea nacional.
Más de mil representantes del sector lácteo global se reunirán entre el 20 y 23 de octubre de 2025, en la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de la Leche (IDF-FIL), que será realizada en Santiago de Chile, por primera vez en un país de Sudamérica.
La Cumbre Mundial de la Leche 2025 fue presentada en Chilelácteo Leer más »
“Aunque todavía es positiva, la producción está experimentando una merma en su rentabilidad desde inicios de la primavera 2024. El precio, a moneda constante, decae mes a mes, y también frente al dólar”, destaca el Panorama Lechero de la Caprolecoba
Dice Caprolecoba: “Los números se van apretando en la cadena lechera” Leer más »
La propia innovación institucional es el mayor pendiente de nuestra lechería destaca el informe de enero de la Caprolecoba. “Un Instituto Lácteo Argentino, es posible. Imaginémoslo y hagámoslo. Podemos tener nuestro espacio propio. Con todos adentro”, señaló la entidad en clave motivacional.
La Caprolecoba aboga por un Instituto Lácteo Argentino Leer más »
“Nos acercamos al fin de un buen año para nuestra lechería. No ha sido posible decir esto con frecuencia en el pasado, pero esperamos que pueda ser habitual en el futuro. Culmina, un año de recupero de nuestra cadena láctea, en su conjunto”, destaca Caprolecoba en su reporte mensual.
Dice Caprolecoba: una “macro” más lógica y estable ayuda a nuestro desarrollo competitivo Leer más »
Con alrededor de 100 inscripciones, tuvo lugar el Simposio sobre Circularidad en la Cadena Láctea, organizado por la Federación Internacional de Lechería este evento demostró que el sector lácteo está listo para enfrentar los desafíos de la sostenibilidad, aportando a un futuro mejor para todos.
Circularidad en la cadena láctea: aspectos destacados y conclusiones clave Leer más »
La multinacional alimenticia Nestlé, lanzó un plan “agrícola” para descarbonizar la cadena productiva y a la vez atraer a productores a sumarse a la producción sustentable.
Nestlé en Brasil lanza plan “agrícola” para descarbonizar la cadena Leer más »
Los números del tambo han mejorado. «Ahora, para poder sostener este proceso en el segundo semestre, es clave que la industria pueda incrementar sus exportaciones», señala la Caprolecoba.
Dice Caprolecoba: es clave incrementar las exportaciones Leer más »
