Catamos de queso azul con un Campeón Mundial

Juan Mendoza es un destacado maestro quesero, propietario de la fábrica Toro Azul. En 2022 viajó a Europa con sus quesos y obtuvo dos medallas de oro. En el inicio del ciclo «Del campo a la mesa» por Radio Universidad, trajo sus quesos, helado y hasta bombones.

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