Carbap
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“En la cadena de aprietes los dos grandes perdedores son el consumidor y el que ordeña la vaca”
Leer más: “En la cadena de aprietes los dos grandes perdedores son el consumidor y el que ordeña la vaca”Lo aseveró la dirigente ruralista Andrea Passerini, productora de Carlos Casares y coordinadora de la Comisión de Lechería en CARBAP, quien fue muy dura con el gobierno y la industria en el marco de una entrevista que le realizó el periodista Eduardo Feinmann en Radio Mitre.
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Buenos Aires: la sequía limita fuerte la provisión de alimento en los tambos
Leer más: Buenos Aires: la sequía limita fuerte la provisión de alimento en los tambosLa mayor parte de los tambos se quedaron sin alimentos para las vacas. Lo subrayó la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa. Solicitaron con urgencia una reunión con el Ministro de Desarrollo Agrario a cargo de Javier Rodríguez.
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Contra el cierre de exportaciones de carne: “Los tamberos también somos ganaderos”
Leer más: Contra el cierre de exportaciones de carne: “Los tamberos también somos ganaderos”Diversas organizaciones específicas de productores lecheros se pronunciaron en contra del cierre de exportaciones de carne bovina que determinó el gobierno nacional. Afirman que impacta fuerte en la “vaca descarte”
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Por qué producir bien ya no alcanza
15 abril 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |